腳骨折患者應(yīng)避免食用高鹽、高糖、辛辣刺激及酒精類(lèi)食物,同時(shí)減少草酸含量高的蔬菜攝入。主要有咸菜、碳酸飲料、辣椒、白酒、菠菜等。
腌制食品如咸菜含鈉量高,過(guò)量攝入會(huì)導(dǎo)致水鈉潴留,影響骨折部位血液循環(huán),延緩愈合速度。建議選擇新鮮蔬菜替代。
可樂(lè)等含磷酸鹽飲料會(huì)干擾鈣磷代謝,長(zhǎng)期飲用可能降低骨密度。骨折恢復(fù)期可選用牛奶或豆?jié){補(bǔ)充鈣質(zhì)。
辛辣食物可能刺激炎癥反應(yīng),加重患處腫脹疼痛?;謴?fù)期間宜選擇清淡烹飪方式如蒸煮。
酒精會(huì)抑制成骨細(xì)胞活性,延緩骨痂形成。骨折后3個(gè)月內(nèi)需嚴(yán)格禁酒,避免影響愈合質(zhì)量。
草酸含量高的蔬菜會(huì)與鈣結(jié)合形成難溶性物質(zhì),減少鈣吸收。食用前建議焯水處理以減少草酸含量。
骨折恢復(fù)期應(yīng)保證每日500毫升牛奶或等量乳制品攝入,適當(dāng)增加魚(yú)肉、雞蛋等優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源,同時(shí)配合維生素D補(bǔ)充促進(jìn)鈣吸收。臥床期間可進(jìn)行踝泵運(yùn)動(dòng)預(yù)防血栓,定期復(fù)查X線觀察骨痂生長(zhǎng)情況。若出現(xiàn)患肢麻木、皮膚發(fā)紫等異常需及時(shí)就醫(yī)。
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