枇杷具有潤肺止咳、生津止渴、和胃降逆等功效，適量食用有助于改善咳嗽痰多、口干咽燥、食欲不振等癥狀。枇杷的營養(yǎng)價值主要體現(xiàn)在富含維生素A、維生素C、膳食纖維及多種礦物質(zhì)。
1、潤肺止咳
枇杷的果肉和葉子中含有苦杏仁苷等成分，能緩解肺熱引起的干咳或痰黏癥狀。枇杷葉常被制成枇杷葉膏或枇杷止咳糖漿，用于輔助治療支氣管炎。食用新鮮枇杷時建議去皮去核，避免過量攝入苦杏仁苷。
2、生津止渴
枇杷含有的有機酸和水分能刺激唾液分泌，改善口干舌燥。夏季食用可預(yù)防脫水，其高鉀低鈉特性對調(diào)節(jié)電解質(zhì)平衡有幫助。胃腸功能較弱者需控制攝入量，避免果酸刺激黏膜。
3、和胃降逆
枇杷中的單寧酸和果膠能吸附胃腸道有害物質(zhì)，減輕惡心嘔吐感。飯后少量食用可促進消化，但胃酸過多者應(yīng)避免空腹食用。枇杷核含有微量氰苷，須嚴格禁止咀嚼或誤食。
4、補充營養(yǎng)
每100克枇杷約含40毫克維生素C，是柑橘類水果的1.5倍，有助于膠原蛋白合成。其橙黃色果肉富含β-胡蘿卜素，在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A后能維護視力健康。糖尿病患者需注意每日攝入不超過200克。
5、抗氧化
枇杷的多酚類物質(zhì)如綠原酸、槲皮素等具有清除自由基的作用，可延緩細胞氧化損傷。果皮中的膳食纖維能促進腸道蠕動，但表皮絨毛可能引發(fā)過敏，食用前應(yīng)充分清洗。
建議選擇果皮金黃、無斑點的成熟枇杷食用，每日攝入量控制在5-10顆為宜?？人园Y狀明顯者可配合枇杷葉煮水代茶飲，但需煮沸破壞苦杏仁苷毒性。胃腸敏感人群應(yīng)避免與海鮮、牛奶同食，防止蛋白質(zhì)凝結(jié)引起不適。枇杷核有劇毒，處理果實時須妥善丟棄。出現(xiàn)皮疹、喉頭水腫等過敏反應(yīng)時需立即就醫(yī)。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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