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尿毒癥患者有什么飲食禁忌嗎

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尿毒癥患者需嚴(yán)格遵循低蛋白、低磷、低鉀、低鈉的飲食原則，避免高鉀水果、高磷食物、腌制食品及過量飲水。尿毒癥是慢性腎衰竭的終末期，腎臟排泄和代謝功能嚴(yán)重受損，不當(dāng)飲食可能加重電解質(zhì)紊亂或水分潴留。

1、限制高鉀食物

尿毒癥患者腎臟排鉀能力下降，需避免香蕉、橙子、土豆等高鉀食物。高鉀血癥可能導(dǎo)致心律失常甚至心臟驟停。建議選擇蘋果、梨等低鉀水果，食用前浸泡或焯水減少鉀含量。

2、控制高磷攝入

動物內(nèi)臟、奶制品、堅果等含磷較高，易導(dǎo)致血磷升高引發(fā)骨病和血管鈣化?？蛇x用磷結(jié)合劑如碳酸鈣片配合飲食，選擇低磷蛋白來源如雞蛋白替代全蛋。

3、減少鈉鹽攝取

腌制食品、加工肉類含鈉量高，會加重高血壓和水腫。每日食鹽攝入不超過3克，用蔥姜蒜等天然香料調(diào)味替代醬油、味精，避免食用罐頭、速食面等預(yù)包裝食品。

4、優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食

每日蛋白質(zhì)攝入量控制在0.6-0.8克/公斤體重，優(yōu)先選擇魚肉、雞胸肉等優(yōu)質(zhì)蛋白。避免豆制品等高植物蛋白食物，必要時配合復(fù)方α-酮酸片補(bǔ)充必需氨基酸。

5、限制水分?jǐn)z入

無尿或少尿患者需根據(jù)尿量調(diào)整飲水量，通常為前一日尿量加500毫升。避免湯類、粥品等隱性水分?jǐn)z入，使用小杯分次飲水，監(jiān)測體重變化防止液體超負(fù)荷。

尿毒癥患者應(yīng)定期監(jiān)測血鉀、血磷等指標(biāo)，配合營養(yǎng)師制定個性化食譜。烹飪方式以蒸煮為主避免煎炸，分餐制控制單次進(jìn)食量。若出現(xiàn)惡心、肌肉無力等異常癥狀需及時就醫(yī)調(diào)整透析方案或藥物治療，不可自行使用中藥或保健品。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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