白術(shù)具有健脾益氣、燥濕利水、止汗安胎等功效,主要用于治療脾虛食少、腹脹泄瀉、痰飲眩悸、水腫自汗、胎動(dòng)不安等癥狀。白術(shù)的功效與作用主要有改善消化功能、調(diào)節(jié)水液代謝、增強(qiáng)免疫力、安胎固表、抗氧化等。
白術(shù)能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),增強(qiáng)消化液分泌,對脾虛引起的食欲不振、腹脹腹瀉有顯著改善作用。其有效成分蒼術(shù)酮可調(diào)節(jié)腸道菌群平衡,緩解功能性消化不良。臨床常與黨參、茯苓配伍治療慢性胃炎。
白術(shù)通過增強(qiáng)腎臟排水功能減輕水腫,對心源性水腫和腎病水腫均有效果。所含白術(shù)內(nèi)酯能抑制抗利尿激素分泌,改善水鈉潴留。常與澤瀉、豬苓組成五苓散治療小便不利。
白術(shù)多糖可激活巨噬細(xì)胞和T淋巴細(xì)胞,提高機(jī)體抗病能力。對反復(fù)呼吸道感染、慢性疲勞綜合征等免疫力低下癥狀有調(diào)理作用。常與黃芪配伍用于術(shù)后體虛恢復(fù)。
白術(shù)能抑制子宮平滑肌收縮,配伍黃芩可降低先兆流產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)。其收斂作用可減少孕期異常陰道分泌物。傳統(tǒng)方劑泰山磐石散即用其穩(wěn)定胎元。
白術(shù)中的蒼術(shù)酮和倍半萜類化合物能清除自由基,延緩細(xì)胞衰老。對輻射損傷和化學(xué)性肝損傷有保護(hù)作用,可輔助腫瘤放化療患者減輕氧化應(yīng)激反應(yīng)。
使用白術(shù)需注意陰虛內(nèi)熱者慎用,長期服用可能引起口干等不適。建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下根據(jù)體質(zhì)配伍使用,煎煮時(shí)宜后下以保留揮發(fā)油成分。日常可配伍山藥、紅棗等藥食同源食材煲湯,但妊娠期使用須嚴(yán)格遵醫(yī)囑。出現(xiàn)過敏反應(yīng)應(yīng)立即停用,便溏者不宜單味大量服用。
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