女性每天適量食用腰果有助于補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸及礦物質(zhì),對(duì)心血管健康、皮膚狀態(tài)和骨骼強(qiáng)度均有潛在益處。
腰果富含單不飽和脂肪酸和植物甾醇,可幫助降低低密度脂蛋白膽固醇水平,減少動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險(xiǎn)。其鎂元素含量較高,有助于調(diào)節(jié)血壓和維持心臟節(jié)律穩(wěn)定。
腰果中的鋅元素參與膠原蛋白合成,銅元素促進(jìn)黑色素代謝,維生素E具有抗氧化作用。這些成分協(xié)同作用可減輕紫外線損傷,延緩皮膚老化,維持皮膚彈性。
每100克腰果含292毫克磷和37毫克鎂,這兩種礦物質(zhì)是骨骼羥基磷灰石的重要組成成分。配合其含有的少量鈣質(zhì),有助于預(yù)防骨質(zhì)疏松癥的發(fā)生發(fā)展。
腰果的脂肪和碳水化合物提供持續(xù)能量供應(yīng),其蛋白質(zhì)含有人體必需的全部8種氨基酸,特別適合作為兩餐間的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充,但需注意每次攝入量控制在15-20克。
腰果所含的色氨酸是5-羥色胺前體,B族維生素參與神經(jīng)遞質(zhì)合成。適量食用可能改善焦慮情緒,但過(guò)量攝入可能因熱量過(guò)高導(dǎo)致體重增加。
建議選擇原味烘焙腰果避免額外鹽分?jǐn)z入,搭配深色蔬菜和全谷物可提升營(yíng)養(yǎng)吸收率。存在堅(jiān)果過(guò)敏史或腎功能異常者應(yīng)謹(jǐn)慎食用,日常儲(chǔ)存需密封避光以防油脂氧化變質(zhì)。將每日攝入量控制在標(biāo)準(zhǔn)量杯的1/4以內(nèi),并適當(dāng)減少其他油脂類食物的攝入以保持總熱量平衡。
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