骨癌患者飲食調(diào)理需注重營(yíng)養(yǎng)均衡與易消化吸收,推薦高蛋白、高維生素、低脂飲食結(jié)構(gòu)。
每日攝入適量魚肉、雞胸肉、豆腐等優(yōu)質(zhì)蛋白食物,幫助維持肌肉量和修復(fù)組織。推薦清蒸鱸魚、白灼蝦仁等低脂烹飪方式,避免油炸或燒烤。乳糖不耐受者可選擇舒化奶或酸奶替代純牛奶。
優(yōu)先選擇西藍(lán)花、芥菜等富含鈣的深色蔬菜,搭配低脂奶酪或芝麻醬食用。注意菠菜等草酸含量高的蔬菜需焯水后食用,以免影響鈣質(zhì)吸收??蛇m當(dāng)補(bǔ)充維生素D3促進(jìn)鈣利用。
多選用紫甘藍(lán)、藍(lán)莓等富含花青素的蔬果,搭配核桃、巴西堅(jiān)果等堅(jiān)果類食物。番茄需加熱后食用以提高番茄紅素吸收率,柑橘類水果建議在兩餐之間食用。
燕麥、糙米等全谷物提供緩釋能量,搭配木耳、香菇等菌菇類調(diào)節(jié)腸道功能。急性期患者應(yīng)將粗糧打磨成糊狀,緩解期可逐步增加膳食纖維比例,每日飲水量保持在1500-2000毫升。
化療期間可選擇生姜茶緩解惡心,口腔潰瘍時(shí)用蘆薈汁含漱。貧血患者增加鴨血、紅莧菜等富鐵食物,合并腎功能異常時(shí)需控制蛋白質(zhì)攝入量,具體需營(yíng)養(yǎng)師個(gè)體化指導(dǎo)。
骨癌患者應(yīng)少食多餐,每日5-6餐為宜,避免生冷刺激食物。烹飪時(shí)使用橄欖油等不飽和脂肪酸,限制鹽分?jǐn)z入。定期監(jiān)測(cè)血清白蛋白、前白蛋白等營(yíng)養(yǎng)指標(biāo),出現(xiàn)嚴(yán)重食欲減退或體重持續(xù)下降時(shí)需及時(shí)就醫(yī)進(jìn)行腸內(nèi)或腸外營(yíng)養(yǎng)支持。保持適度活動(dòng)促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),餐后30分鐘內(nèi)避免平臥。
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