妊娠糖尿病食譜需控制碳水化合物攝入,增加膳食纖維和優(yōu)質蛋白,推薦燕麥、西藍花、雞胸肉、三文魚、無糖酸奶等食物,并配合少量多餐原則。
燕麥富含可溶性膳食纖維,有助于延緩葡萄糖吸收,可搭配牛奶或堅果作為早餐。西藍花含鉻元素,能改善胰島素敏感性,建議清蒸或白灼保留營養(yǎng)。雞胸肉提供優(yōu)質蛋白且脂肪含量低,適合與蔬菜搭配炒制。三文魚含omega-3脂肪酸,每周食用2-3次可降低炎癥反應,建議烤制或水煮。無糖酸奶含益生菌且鈣質豐富,可作為加餐穩(wěn)定血糖。
需避免精制糖類如白面包、甜飲料,水果選擇低升糖指數(shù)的蘋果、草莓,每日不超過200克。食用油優(yōu)先選用橄欖油,每日控制在25克以內。進餐順序建議先吃蔬菜,再吃蛋白質,最后攝入主食。加餐可選用10克堅果或1個水煮蛋,與正餐間隔2-3小時。所有飲食調整需在醫(yī)生和營養(yǎng)師指導下進行,配合定期血糖監(jiān)測。
妊娠糖尿病患者除飲食控制外,每日應進行30分鐘中等強度運動如孕婦瑜伽或散步,避免空腹運動。保證7-8小時睡眠,睡前2小時避免進食。每周記錄飲食和血糖數(shù)據(jù)供醫(yī)生評估,出現(xiàn)頭暈、心悸等低血糖癥狀時立即進食15克快速碳水化合物。定期進行產檢和營養(yǎng)門診隨訪,根據(jù)孕周調整膳食結構,確保母嬰營養(yǎng)需求。
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