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肝癌術(shù)后飲食護(hù)理

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肝癌術(shù)后飲食護(hù)理需遵循高蛋白、低脂肪、易消化的原則，可選擇魚肉、雞蛋羹、嫩豆腐等食物，避免辛辣刺激及堅(jiān)硬粗糙食物。術(shù)后飲食調(diào)整有助于促進(jìn)傷口愈合和肝功能恢復(fù)。

1、高蛋白食物

術(shù)后早期建議選擇優(yōu)質(zhì)蛋白如清蒸魚肉、雞胸肉泥，每日攝入量控制在每公斤體重1-1.5克。蛋白質(zhì)有助于肝細(xì)胞再生，但需避免過量增加肝臟負(fù)擔(dān)。烹調(diào)方式以蒸煮為主，避免煎炸。對于合并肝性腦病風(fēng)險者，需在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整蛋白攝入類型。

2、低脂飲食

每日脂肪攝入不超過40克，優(yōu)先選用橄欖油、亞麻籽油等不飽和脂肪酸。避免動物內(nèi)臟、肥肉等高膽固醇食物，防止膽汁分泌不足導(dǎo)致的脂肪瀉。術(shù)后1個月內(nèi)慎用全脂牛奶，可選用脫脂奶或低脂酸奶替代。

3、碳水化合物

主食以軟爛米飯、小米粥、爛面條為主，每日提供50%-60%總熱量。術(shù)后2周內(nèi)可少量多餐，每次進(jìn)食量不超過200毫升。避免粗糧、雜豆等難消化谷物，減少腹脹發(fā)生概率。血糖異常者需監(jiān)測餐后血糖變化。

4、維生素補(bǔ)充

新鮮果蔬需制成泥狀或榨汁，如胡蘿卜汁、蘋果泥等，每日維生素C攝入100-200毫克。西藍(lán)花、菠菜等深色蔬菜應(yīng)焯軟后食用。肝功能較差時慎用維生素A補(bǔ)充劑，以防蓄積中毒。必要時可遵醫(yī)囑服用復(fù)合維生素片。

5、進(jìn)食注意事項(xiàng)

術(shù)后1周內(nèi)采用半流質(zhì)飲食，溫度保持在40℃左右。進(jìn)食時保持坐位，餐后30分鐘內(nèi)避免平臥。出現(xiàn)惡心嘔吐時應(yīng)暫停進(jìn)食，分次少量飲水觀察。記錄每日出入量，發(fā)現(xiàn)尿量減少或腹脹加重需及時就醫(yī)。

肝癌術(shù)后3個月內(nèi)需定期監(jiān)測肝功能指標(biāo)，逐步從流質(zhì)過渡到普食。烹飪時嚴(yán)格區(qū)分生熟食案板，避免感染風(fēng)險?？蛇m量添加乳鐵蛋白粉等營養(yǎng)補(bǔ)充劑，但需經(jīng)營養(yǎng)師評估。術(shù)后6個月避免飲酒及含酒精食品，每餐進(jìn)食時間控制在20-30分鐘，細(xì)嚼慢咽減輕消化負(fù)擔(dān)。出現(xiàn)持續(xù)食欲減退或體重下降超過5%時，應(yīng)及時復(fù)查腹部CT評估病情。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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