寶寶輔食添加需遵循由少到多、由稀到稠、由單一到多樣的原則,通常在4-6月齡開始引入,主要有強(qiáng)化鐵米粉、蔬菜泥、水果泥、肉泥、蛋黃等食物。
作為初期首選輔食,強(qiáng)化鐵米粉易消化且能預(yù)防缺鐵性貧血。初次添加時調(diào)成稀糊狀,每日1-2次,每次1-2勺,適應(yīng)后逐漸增加稠度。選擇無糖無鹽配方,避免過早刺激嬰兒味覺發(fā)育。
胡蘿卜、南瓜等根莖類蔬菜蒸熟后制成細(xì)膩泥狀,富含β-胡蘿卜素和膳食纖維。每種蔬菜單獨(dú)嘗試3-5天,觀察是否出現(xiàn)皮疹或腹瀉等過敏反應(yīng)。綠葉蔬菜需焯水去除草酸后再加工。
蘋果、香蕉等低敏水果可刮泥或蒸熟后喂食,提供維生素C和鉀元素。避免柑橘類等酸性水果刺激胃腸。水果泥建議在兩餐之間少量給予,防止影響正餐奶量攝入。
7-8月齡可添加雞肉、牛肉等紅肉泥,補(bǔ)充血紅素鐵和優(yōu)質(zhì)蛋白。肉類需徹底煮熟后打碎成細(xì)膩肉糜,初期混合米粉食用。每周引入1-2次,每次不超過15克。
8月齡后從1/8個蛋黃開始嘗試,逐漸增至全蛋黃。煮熟后碾碎加水調(diào)勻,富含卵磷脂和維生素D。蛋清建議1歲后添加以降低過敏風(fēng)險。出現(xiàn)嘔吐或蕁麻疹應(yīng)立即停用。
添加輔食期間需保持母乳或配方奶為主食,每日奶量不低于600毫升。每引入新食物應(yīng)觀察3天再添加另一種,記錄進(jìn)食反應(yīng)。避免蜂蜜、堅果、整粒葡萄等高風(fēng)險食物。輔食制作需專用器具并嚴(yán)格消毒,現(xiàn)做現(xiàn)吃為佳。若出現(xiàn)持續(xù)拒食、體重增長緩慢或過敏癥狀,應(yīng)及時咨詢兒科醫(yī)生調(diào)整喂養(yǎng)方案。
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