葵樹(shù)子一般是指葵花籽,高血壓患者、過(guò)敏體質(zhì)者、胃腸功能紊亂者、減肥人群、咽喉炎患者等人群不宜吃葵花籽。
葵花籽含有較多鈉元素,過(guò)量食用可能導(dǎo)致鈉攝入超標(biāo),影響血壓控制。高血壓患者日常飲食需嚴(yán)格限制鈉鹽攝入,建議選擇未添加食鹽的原味葵花籽,每日食用量控制在10克以內(nèi)。若出現(xiàn)頭暈、心悸等血壓波動(dòng)癥狀,應(yīng)立即停止食用并監(jiān)測(cè)血壓。
葵花籽屬于常見(jiàn)致敏食物,可能引發(fā)皮膚瘙癢、口腔腫脹等過(guò)敏反應(yīng)。對(duì)堅(jiān)果或種子類食物過(guò)敏的人群應(yīng)完全避免食用。首次嘗試者可先少量試吃,觀察2小時(shí)無(wú)異常反應(yīng)后再正常食用。過(guò)敏發(fā)作時(shí)可遵醫(yī)囑使用氯雷他定片等抗組胺藥物。
葵花籽富含膳食纖維和油脂,消化不良者食用后易產(chǎn)生腹脹、腹瀉等癥狀。胃炎、腸易激綜合征患者應(yīng)選擇去殼的熟制葵花籽仁,避免空腹食用。急性胃腸炎發(fā)作期間需暫時(shí)禁食葵花籽等堅(jiān)果類食物。
每100克葵花籽熱量超過(guò)500千卡,屬于高能量密度食物。減肥期間過(guò)量食用易造成熱量超標(biāo),建議每日攝入不超過(guò)15克,且需相應(yīng)減少主食油脂攝入??蛇x擇分裝小包裝控制食用量,避免看電視時(shí)無(wú)意識(shí)過(guò)量進(jìn)食。
葵花籽外殼堅(jiān)硬粗糙,吞咽過(guò)程中可能劃傷咽喉黏膜加重炎癥。急性咽喉炎發(fā)作期應(yīng)避免食用,緩解期可選用去殼葵花籽仁,充分咀嚼后吞咽。合并咳嗽癥狀時(shí)可配合使用銀黃含片等咽喉局部用藥。
建議特殊人群根據(jù)自身情況調(diào)整葵花籽攝入量,出現(xiàn)不適及時(shí)就醫(yī)。日常儲(chǔ)存需注意防潮防霉變,開(kāi)封后應(yīng)密封冷藏并盡快食用完畢??纱钆渌崮獭⒀帑湹仁澄锲胶鉅I(yíng)養(yǎng)攝入,避免單一過(guò)量食用。
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