通常情況下，毛肚存放時間過長，可能會出現(xiàn)營養(yǎng)價值流失、變質(zhì)的情況，食用后可能會危害身體健康，因此毛肚冷凍一年不能吃。
毛肚中含有豐富的蛋白質(zhì)和營養(yǎng)，適當吃毛肚可以補充人體內(nèi)所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。新鮮毛肚洗凈晾干，用保鮮膜裹緊存放在冰箱的冷凍室，一般可以保存1-2個星期。但是如果毛肚冷凍一年，存放時間過長，會導致毛肚中含有的營養(yǎng)物質(zhì)受到破壞，出現(xiàn)異味、顏色改變、變質(zhì)的情況。此時繼續(xù)吃，可能會造成胃腸道不適，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適癥狀，嚴重時還會引起急性胃腸炎、食物中毒等疾病，不利于身體健康。
日常生活中，盡量食用新鮮的毛肚，注意食物的保鮮期，避免吃變質(zhì)的食物，危害身體健康。同時需要注意，任何食物都要適量食用，以免導致消化不良。若食用新鮮的毛肚后出現(xiàn)不適癥狀，建議患者及時就醫(yī)治療。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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