血糖高的人可選擇蕎麥、燕麥、糙米、黑米、藜麥等低升糖指數(shù)的主食,也可遵醫(yī)囑使用阿卡波糖片、鹽酸二甲雙胍片、格列美脲片、瑞格列奈片、西格列汀片等藥物控制血糖。建議及時(shí)就醫(yī),在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整飲食和用藥方案。
蕎麥富含膳食纖維和蘆丁,升糖指數(shù)較低,有助于延緩餐后血糖上升。可制作蕎麥面條或蕎麥饅頭替代精制面食,每日攝入量控制在100克以?xún)?nèi)。
燕麥含β-葡聚糖可改善胰島素敏感性,建議選擇整粒燕麥或鋼切燕麥,避免即食燕麥。煮燕麥粥時(shí)可搭配綠葉蔬菜,每次食用不超過(guò)50克干燕麥。
糙米保留米糠層和胚芽,維生素B族和膳食纖維含量高于白米。烹飪前需浸泡2小時(shí),與雜豆混合蒸煮可進(jìn)一步降低升糖負(fù)荷,每餐食用量約75克。
黑米含花青素和鉻元素,有助于調(diào)節(jié)糖代謝。建議提前浸泡后與白米按1:3比例混合蒸煮,每周食用3-4次,每次不超過(guò)100克熟重。
藜麥?zhǔn)峭暾鞍踪|(zhì)來(lái)源,升糖指數(shù)僅35。需充分淘洗去除皂苷,可替代部分米飯或制作沙拉,每日建議攝入60-80克熟藜麥。
阿卡波糖片通過(guò)抑制α-糖苷酶減少碳水化合物分解,適用于餐后血糖升高者??赡艹霈F(xiàn)腹脹等胃腸反應(yīng),需隨第一口主食服用。
鹽酸二甲雙胍片改善胰島素抵抗,是2型糖尿病一線用藥。腎功能不全者慎用,服藥期間需監(jiān)測(cè)乳酸水平。
格列美脲片刺激胰島β細(xì)胞分泌胰島素,起效快但需警惕低血糖風(fēng)險(xiǎn)。建議固定時(shí)間服用,避免與酒精同服。
瑞格列奈片為短效促泌劑,主要控制餐時(shí)血糖峰值。服藥后15分鐘內(nèi)需進(jìn)食,漏餐時(shí)應(yīng)停用當(dāng)次劑量。
西格列汀片通過(guò)抑制DPP-4酶延長(zhǎng)腸促胰素作用,單用低血糖風(fēng)險(xiǎn)較小。可與二甲雙胍聯(lián)用增強(qiáng)降糖效果。
血糖管理需建立長(zhǎng)期飲食計(jì)劃,建議采用餐盤(pán)法則:1/2為非淀粉類(lèi)蔬菜,1/4為優(yōu)質(zhì)蛋白,1/4為主食。每日主食總量控制在150-200克干重,分3-5次攝入,搭配適量運(yùn)動(dòng)。烹飪時(shí)避免過(guò)度加工,優(yōu)先選擇蒸煮方式,限制添加糖和油脂。定期監(jiān)測(cè)空腹及餐后2小時(shí)血糖,記錄飲食與血糖變化關(guān)系,及時(shí)與營(yíng)養(yǎng)師或醫(yī)生溝通調(diào)整方案。注意預(yù)防低血糖,隨身攜帶糖果應(yīng)急。
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