馬勃是一種藥用真菌,具有止血、消炎、解毒等功效,其營養(yǎng)價值主要體現(xiàn)在富含多糖、蛋白質(zhì)和微量元素。
馬勃的孢子粉具有物理止血效果,能快速吸附血液形成保護層,常用于外傷出血。其止血機制與海綿體類似,但需注意開放性傷口需先清創(chuàng)再使用。
馬勃含有的馬勃素對金黃色葡萄球菌等常見致病菌有抑制作用,其多糖成分可通過調(diào)節(jié)免疫減輕炎癥反應(yīng),適用于輕度皮膚感染。
傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)用馬勃治療咽喉腫痛,其活性成分能中和部分生物毒素,對蛇蟲咬傷有輔助解毒效果,但嚴(yán)重中毒仍需及時就醫(yī)。
每100克干品含蛋白質(zhì)20-30克,包含人體必需氨基酸;多糖含量達(dá)40%-60%,具有免疫調(diào)節(jié)功能;另含鋅、硒等微量元素及B族維生素。
馬勃孢子可能引發(fā)過敏反應(yīng),呼吸道疾病患者慎用;野生品種需鑒別避免誤食有毒真菌;藥用需炮制去除雜質(zhì),孕婦禁用。
使用馬勃時應(yīng)選擇正規(guī)渠道的加工產(chǎn)品,避免采集野生不明品種;外傷使用前需徹底清潔創(chuàng)面,出現(xiàn)過敏癥狀立即停用;作為藥食兩用材料,日常食用量不宜超過10克/天,建議搭配山藥、枸杞等食材燉湯以增強免疫力,慢性病患者使用前應(yīng)咨詢中醫(yī)師。
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