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血糖高的人應(yīng)該在飲食方面注意什么

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血糖高的人應(yīng)注意控制碳水化合物攝入、增加膳食纖維、選擇低升糖指數(shù)食物、限制高糖高脂食物、保持規(guī)律進(jìn)餐時(shí)間。

1、控制碳水化合物

每日主食攝入量建議控制在200-300克，優(yōu)先選擇糙米、燕麥等全谷物替代精制米面。碳水化合物總量應(yīng)分餐均勻分配，避免單次攝入超過50克。需警惕隱形碳水如勾芡湯汁、加工食品中的添加糖。

2、增加膳食纖維

每日應(yīng)攝入25-30克膳食纖維，推薦食用西藍(lán)花、魔芋等非淀粉類蔬菜，以及蘋果、梨等帶皮水果。水溶性膳食纖維可延緩糖分吸收，如秋葵、燕麥麩等食物可優(yōu)先選擇。

3、低升糖指數(shù)食物

選擇GI值低于55的食物如雜豆類、乳制品、大多數(shù)綠葉蔬菜。注意食物加工方式，保留完整顆粒的雜糧比精磨粉制品升糖更慢。可搭配醋、檸檬汁等酸性調(diào)味品降低整體餐后血糖反應(yīng)。

4、限制高糖高脂

禁止食用蜂蜜、糖漿等純糖制品，每日添加糖不超過25克。需控制肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟等高脂食物，烹調(diào)油用量控制在25-30克。注意避免含糖飲料及酒精攝入，這些會(huì)干擾血糖代謝。

5、規(guī)律進(jìn)餐時(shí)間

建議固定每日三餐時(shí)間，間隔4-5小時(shí)，避免長(zhǎng)時(shí)間空腹后暴食。加餐可選擇無糖酸奶、堅(jiān)果等食物，每次加餐熱量不超過100千卡。夜間加餐需在睡前2小時(shí)完成，防止晨起空腹血糖升高。

除飲食控制外，血糖高人群應(yīng)保持每日30分鐘以上中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)，如快走、游泳等有氧活動(dòng)。定期監(jiān)測(cè)空腹及餐后2小時(shí)血糖，記錄飲食與血糖變化關(guān)系。烹飪方式建議多用蒸煮燉拌，少用煎炸。注意足量飲水，每日1500-1700毫升，分次飲用。出現(xiàn)明顯口干、多尿等癥狀時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)調(diào)整治療方案。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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