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食物中毒引起的腸胃炎怎么辦

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食物中毒引起的胃腸炎可通過禁食補(bǔ)液、調(diào)整飲食、口服藥物、靜脈補(bǔ)液、預(yù)防脫水等方式治療。胃腸炎通常由細(xì)菌感染、病毒感染、毒素刺激、食物過敏、寄生蟲感染等原因引起。

1、禁食補(bǔ)液

急性期需暫停進(jìn)食4-6小時(shí)以減少胃腸刺激，期間可少量多次飲用溫鹽水或口服補(bǔ)液鹽Ⅲ預(yù)防脫水。嘔吐緩解后嘗試飲用米湯等流質(zhì)，24小時(shí)后逐步過渡到低脂低渣飲食。補(bǔ)液量按每公斤體重50-100毫升計(jì)算，分次補(bǔ)充。

2、調(diào)整飲食

恢復(fù)期選擇低纖維易消化食物如米粥、軟面條、蒸蛋等，避免乳制品、高糖及油膩食物。采用少量多餐方式，每日5-6餐，單次進(jìn)食量不超過200毫升?？蛇m量補(bǔ)充鋅元素幫助腸黏膜修復(fù)，如進(jìn)食瘦肉末或鋅補(bǔ)充劑。

3、口服藥物

蒙脫石散可吸附腸道毒素，雙歧桿菌三聯(lián)活菌膠囊調(diào)節(jié)菌群平衡，消旋卡多曲顆粒抑制腸道分泌。細(xì)菌性感染需遵醫(yī)囑使用諾氟沙星膠囊或頭孢克肟分散片。服藥需與益生菌間隔2小時(shí)，避免用熱水送服活菌制劑。

4、靜脈補(bǔ)液

出現(xiàn)持續(xù)嘔吐、尿量減少等脫水癥狀時(shí)需靜脈輸注葡萄糖氯化鈉注射液，嚴(yán)重電解質(zhì)紊亂者補(bǔ)充氯化鉀注射液。兒童按每日100-150毫升/公斤計(jì)算補(bǔ)液量，先快后慢，前8小時(shí)補(bǔ)充總量的一半。

5、預(yù)防脫水

每2小時(shí)評估脫水體征如眼窩凹陷、皮膚彈性等，記錄出入量?？诜a(bǔ)液鹽溶液按每次稀便后10毫升/公斤補(bǔ)充。注意觀察意識狀態(tài)和尿量，出現(xiàn)嗜睡或無尿需立即就醫(yī)。恢復(fù)期繼續(xù)補(bǔ)充電解質(zhì)溶液3-5天。

患病期間保持臥床休息，腹部可熱敷緩解痙攣痛。所有生冷食物需充分加熱，餐具煮沸消毒。癥狀完全消失后仍需維持1周清淡飲食，逐步增加膳食纖維。反復(fù)發(fā)作或伴隨高熱血便應(yīng)及時(shí)進(jìn)行糞便培養(yǎng)和血常規(guī)檢查。日常注意食品保質(zhì)期和儲(chǔ)存條件，海鮮類食物必須徹底煮熟，避免進(jìn)食隔夜涼拌菜。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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