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枸杞和山楂可以一起泡水喝嗎

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枸杞和山楂可以一起泡水喝,兩者搭配具有互補的營養(yǎng)價值,適合日常保健飲用。

枸杞富含枸杞多糖、甜菜堿、類胡蘿卜素等活性成分,山楂含有有機酸、黃酮類化合物及果膠。兩者結(jié)合泡水,枸杞的甘平能中和山楂的酸澀,增強健脾開胃效果,同時枸杞的抗氧化成分與山楂的降脂作用協(xié)同,有助于促進消化、輔助調(diào)節(jié)血脂。沖泡時建議使用80攝氏度左右溫水,避免高溫破壞維生素C,可加入少量冰糖調(diào)和口感。適合飲食油膩后或疲勞時飲用,但胃酸過多者應(yīng)減少山楂用量。

枸杞性平,歸肝、腎經(jīng),傳統(tǒng)醫(yī)學認為其能滋補肝腎、益精明目,現(xiàn)代營養(yǎng)學表明其含有的玉米黃質(zhì)有助于視力保護。山楂性微溫,歸脾、胃、肝經(jīng),擅長消食化積,其中解脂酶能促進脂肪分解,枸櫞酸等有機酸可刺激胃液分泌。單獨使用時,枸杞每日食用量以10-15克為宜,過量可能引起上火;山楂每日5-10克即可,孕婦及胃潰瘍患者慎用。

兩者搭配泡水時,需注意避免與含鞣酸過多的茶葉同泡,以免影響營養(yǎng)吸收。糖尿病患者如需調(diào)味,可用代糖替代冰糖。若飲用后出現(xiàn)胃腸不適,應(yīng)暫停并調(diào)整比例。

日常飲用枸杞山楂水可作為養(yǎng)生輔助方式,但不可替代藥物治療。特殊體質(zhì)或慢性疾病患者建議咨詢中醫(yī)師,根據(jù)個人體質(zhì)調(diào)整配伍。保持飲食均衡、適度運動才是健康基石。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診
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