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鼻咽癌放療前如何飲食

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鼻咽癌放療前應(yīng)選擇高蛋白、高熱量、易消化的食物，避免辛辣刺激及過硬食物，主要有流質(zhì)飲食、半流質(zhì)飲食、軟食、高蛋白食物、維生素補(bǔ)充等飲食調(diào)整。

1、流質(zhì)飲食

放療前口腔黏膜可能敏感，流質(zhì)飲食如米湯、蔬菜汁、果汁等能減少咀嚼刺激。這類食物溫度適宜，質(zhì)地細(xì)膩，有助于吞咽且不會(huì)損傷黏膜?？蛇x擇南瓜粥、藕粉等營養(yǎng)豐富的流質(zhì)食物，避免酸性或過甜飲品刺激口腔。

2、半流質(zhì)飲食

半流質(zhì)飲食如蛋花湯、爛面條、豆腐腦等適合過渡期食用。這類食物無需充分咀嚼，可減輕咽喉負(fù)擔(dān)，同時(shí)提供碳水化合物和少量蛋白質(zhì)。制作時(shí)可加入切碎的嫩葉蔬菜或魚肉末，增加營養(yǎng)密度。

3、軟食

軟食包括蒸蛋、土豆泥、燉爛的肉類等，需煮至筷子可輕松夾斷的程度。軟食能提供更全面的營養(yǎng)，但需注意剔除骨頭、魚刺等硬物。推薦使用橄欖油或芝麻油調(diào)味，避免高溫油炸烹飪方式。

4、高蛋白食物

放療前需儲(chǔ)備足夠蛋白質(zhì)應(yīng)對(duì)治療消耗，可選擇魚肉、雞胸肉、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白來源。每日蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)略高于平常，但需采用蒸、煮、燉等易消化做法。乳清蛋白粉也可作為補(bǔ)充，但需避免含糖量過高的產(chǎn)品。

5、維生素補(bǔ)充

新鮮果蔬可提供維生素C、維生素E等抗氧化物質(zhì)，建議選擇香蕉、獼猴桃等軟質(zhì)水果，或煮軟的胡蘿卜、西蘭花。深色蔬菜應(yīng)切碎后烹調(diào)，必要時(shí)可制成蔬果泥。避免食用粗纖維過多的蔬菜如芹菜梗，減少消化道負(fù)擔(dān)。

放療前飲食需注意少食多餐，每日可分5-6次進(jìn)食以保證營養(yǎng)攝入。餐后可用淡鹽水漱口保持口腔清潔，避免感染風(fēng)險(xiǎn)。食物溫度以接近體溫為宜，過熱或過冷均可能刺激黏膜。若出現(xiàn)吞咽困難或味覺改變，可咨詢營養(yǎng)師調(diào)整飲食方案。治療期間建議記錄每日飲食情況，便于醫(yī)生評(píng)估營養(yǎng)狀態(tài)并及時(shí)干預(yù)。保持充足水分?jǐn)z入，但避免大量飲水影響進(jìn)食量，必要時(shí)可使用營養(yǎng)補(bǔ)充劑。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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