谷蟲(chóng)一般指谷象蟲(chóng)或倉(cāng)儲(chǔ)害蟲(chóng),其本身并無(wú)藥用或保健功效,且可能污染糧食并傳播致病菌。若誤食被谷蟲(chóng)污染的糧食可能出現(xiàn)胃腸不適、過(guò)敏反應(yīng)等癥狀,建議及時(shí)處理受蟲(chóng)害的糧食并就醫(yī)。
谷蟲(chóng)屬于鞘翅目昆蟲(chóng),常寄生于大米、小麥等谷物中繁殖。其幼蟲(chóng)和成蟲(chóng)均會(huì)啃食糧粒內(nèi)部,導(dǎo)致谷物出現(xiàn)空洞、霉變及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值下降。被污染的糧食可能出現(xiàn)結(jié)塊、異味或肉眼可見(jiàn)的蟲(chóng)體活動(dòng)痕跡。長(zhǎng)期食用受污染的糧食可能引發(fā)腹痛、腹瀉等消化道癥狀,部分人群接觸蟲(chóng)體分泌物后可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫等過(guò)敏反應(yīng)。
預(yù)防谷蟲(chóng)危害需保持儲(chǔ)糧環(huán)境干燥通風(fēng),新購(gòu)糧食可密封后冷凍處理以殺滅蟲(chóng)卵。發(fā)現(xiàn)蟲(chóng)害后應(yīng)徹底篩除受污染糧食,對(duì)容器進(jìn)行高溫消毒。若誤食后出現(xiàn)持續(xù)嘔吐、皮疹或呼吸困難等癥狀,需立即就醫(yī)排查過(guò)敏或細(xì)菌感染風(fēng)險(xiǎn)。日常建議選擇正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)包裝完好的糧食,避免儲(chǔ)存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。
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