青柑皮適量食用有助于消化、化痰止咳、理氣健脾等效果。
青柑皮含有揮發(fā)油、黃酮類化合物等成分，能刺激消化液分泌促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，改善食欲不振或飯后飽脹感。其中橙皮苷等成分具有祛痰作用，可緩解輕微咳嗽癥狀。其芳香氣味還能舒緩情緒，減輕因肝郁氣滯引起的胸悶腹脹。對于脾胃虛弱導(dǎo)致的腹瀉，青柑皮中的鞣質(zhì)成分能起到收斂止瀉作用。但需注意陰虛火旺者可能出現(xiàn)口干舌燥等不適，建議每周食用不超過3次，每次5-10克為宜。
食用時(shí)可切絲泡水代茶飲，或與粳米同煮為健脾粥。避免與降血壓藥物同服，孕婦及胃潰瘍患者慎用。若出現(xiàn)腹痛、皮疹等過敏反應(yīng)應(yīng)立即停用，長期服用需中醫(yī)師辨證指導(dǎo)。日常儲存需密封防潮，發(fā)霉變質(zhì)的青柑皮會產(chǎn)生有害物質(zhì)不可食用。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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