山楂子屬于微溫性食物,既不屬于寒性也不屬于熱性。山楂子具有消食化積、活血散瘀等功效,適合多數(shù)人群適量食用。
山楂子的微溫性質(zhì)使其在中醫(yī)食療中常用于改善消化不良、胃脘脹滿等癥狀。其含有的有機(jī)酸和果膠能促進(jìn)胃液分泌,幫助分解脂肪類食物。對于脾胃虛弱的人群,山楂子可以搭配紅糖或生姜以中和其酸性。山楂子中的黃酮類化合物有助于擴(kuò)張血管,對預(yù)防心血管疾病有一定輔助作用。
雖然山楂子性質(zhì)平和,但過量食用仍可能刺激胃黏膜,導(dǎo)致反酸或胃部不適??崭?fàn)顟B(tài)下大量進(jìn)食山楂子可能引發(fā)胃痛,尤其是本身有胃潰瘍或胃炎病史者更需謹(jǐn)慎。山楂子與某些藥物可能存在相互作用,服用抗凝藥物或降壓藥物期間應(yīng)咨詢醫(yī)生后再決定是否食用。
日常食用山楂子建議控制在每日10-15克干品或50克鮮品以內(nèi)??梢灾瞥缮介狻⑸介璧仁称?,既保留營養(yǎng)又降低對胃腸道的直接刺激。儲存山楂子時應(yīng)置于陰涼干燥處,避免受潮霉變。若出現(xiàn)食用后明顯腹痛、腹瀉等不適,應(yīng)及時停止食用并就醫(yī)檢查。
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