寶寶一般6個(gè)月大可以開始嘗試添加蛋黃。蛋黃富含鐵、卵磷脂等營(yíng)養(yǎng)素,但需從少量開始逐步適應(yīng),觀察是否出現(xiàn)過敏反應(yīng)。
6月齡是多數(shù)嬰幼兒添加輔食的起始階段,此時(shí)消化系統(tǒng)逐漸成熟,能夠處理蛋黃中的蛋白質(zhì)和脂肪。初次添加建議將1/4個(gè)熟蛋黃碾碎后混入米糊或母乳中,連續(xù)喂養(yǎng)3天無皮疹、腹瀉等異常后,可增至1/2個(gè)蛋黃。8月齡后可嘗試每天攝入1個(gè)完整蛋黃。添加過程中需注意蛋黃應(yīng)完全煮熟至凝固狀態(tài),避免溏心蛋增加沙門氏菌感染風(fēng)險(xiǎn)。蛋黃作為動(dòng)物性輔食,可補(bǔ)充母乳中不足的鐵元素,卵磷脂成分對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育也有幫助。
少數(shù)過敏體質(zhì)嬰兒可能對(duì)蛋黃中卵黃蛋白過敏,表現(xiàn)為面部紅腫、嘔吐或血便。家族有食物過敏史的寶寶建議推遲至8-10月齡添加,首次嘗試應(yīng)在上午時(shí)段以便觀察反應(yīng)。早產(chǎn)兒或存在慢性腸道疾病的嬰兒需在醫(yī)生指導(dǎo)下添加。若出現(xiàn)拒食、哭鬧等不耐受表現(xiàn),應(yīng)暫停喂養(yǎng)并咨詢兒科醫(yī)生。
添加蛋黃后需保證每日奶量不低于600毫升,同時(shí)搭配蔬菜泥、水果泥等植物性輔食。避免將蛋黃與高草酸蔬菜同食影響鐵吸收。家長(zhǎng)應(yīng)記錄寶寶每日飲食反應(yīng),定期體檢時(shí)與醫(yī)生溝通喂養(yǎng)進(jìn)展。如持續(xù)出現(xiàn)濕疹加重或排便異常,需考慮延遲添加或進(jìn)行過敏原檢測(cè)。
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