癲癇患者在飲食上需注意避免刺激性食物、保持營養(yǎng)均衡、控制飲水量、規(guī)律進餐時間及謹慎選擇特殊飲食方式。主要有避免酒精咖啡因、補充鎂鈣維生素、限制每日飲水量、固定三餐時間、生酮飲食需專業(yè)指導等要點。
酒精和咖啡因可能誘發(fā)神經(jīng)元異常放電,啤酒、白酒、濃茶、咖啡等飲品應嚴格限制。辛辣調(diào)味品如辣椒、芥末可能通過刺激胃腸反射影響神經(jīng)系統(tǒng),腌制食品含有的亞硝酸鹽對腦細胞有潛在毒性作用。部分患者對人工甜味劑阿斯巴甜敏感,需避免無糖飲料。
鎂元素缺乏可能降低驚厥閾值,建議通過綠葉蔬菜、堅果補充。鈣與維生素D協(xié)同維持神經(jīng)穩(wěn)定性,可適量飲用牛奶或食用奶酪。維生素B6參與神經(jīng)遞質(zhì)合成,瘦肉、香蕉是良好來源。避免極端節(jié)食導致低血糖誘發(fā)發(fā)作。
短時間內(nèi)大量飲水可能導致低鈉血癥,建議單次飲水量不超過200毫升,全天總量控制在1500-2000毫升。就餐時不建議飲用過多湯類,夜間睡前2小時減少液體攝入。高溫出汗時可少量多次補充電解質(zhì)水。
不規(guī)律飲食易引發(fā)血糖波動,建議固定早中晚三餐時間,兩餐間隔不超過5小時。漏餐后避免暴飲暴食,可準備杏仁、酸奶等健康零食。外出就餐時提前了解菜單,避免含隱藏酒精或咖啡因的食物。
生酮飲食需在神經(jīng)科醫(yī)生和營養(yǎng)師監(jiān)督下實施,需定期監(jiān)測血酮和肝功能。改良阿特金斯飲食可適當增加碳水化合物比例。無論采用何種特殊飲食,均須保證每日蛋白質(zhì)攝入量不低于每公斤體重1克。
癲癇患者日??捎涗涳嬍橙罩疽宰R別個人敏感食物,烹飪時優(yōu)先采用蒸煮方式保留營養(yǎng)素,外出攜帶注明病情的醫(yī)療警示卡。建議家屬學習海姆立克急救法以應對進食時突發(fā)發(fā)作,定期復查時與醫(yī)生溝通飲食調(diào)整方案,避免自行嘗試未經(jīng)證實的食療偏方。保持適度運動有助于胃腸蠕動促進營養(yǎng)吸收,但應避免空腹運動或劇烈運動后立即進食。
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