節(jié)食減肥通常減掉的是脂肪和肌肉。
節(jié)食減肥首先會(huì)消耗身體內(nèi)的糖原儲(chǔ)備,當(dāng)糖原儲(chǔ)備消耗完時(shí),就會(huì)利用身體內(nèi)的脂肪、肌肉中的蛋白質(zhì)來提供熱量。所以節(jié)食減肥消耗脂肪和肌肉。節(jié)食減肥是指通過減少食物數(shù)量和熱量,使攝入的熱量少于身體所需的熱量。當(dāng)攝入的熱量減少時(shí),身體會(huì)逐漸消耗體內(nèi)的糖原儲(chǔ)備。當(dāng)消耗完糖原儲(chǔ)備時(shí),身體會(huì)開始利用脂肪和蛋白質(zhì)提供能量。在短時(shí)間內(nèi)饑餓消耗的脂肪較多,但如果長(zhǎng)時(shí)間饑餓,脂肪消耗完之后,蛋白質(zhì)開始成為供能的主體,此時(shí)肌肉則成為消耗蛋白的重要來源。
節(jié)食減肥一般會(huì)使身體長(zhǎng)時(shí)間處于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)缺乏、能量消耗的狀態(tài)。節(jié)食減肥者前期減重明顯,但長(zhǎng)期節(jié)食減肥會(huì)對(duì)身體有不利影響,造成缺乏維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)免疫系統(tǒng)、心血管等方面造成不良影響。
此外,節(jié)食減肥還可能會(huì)降低減肥的效率,甚至導(dǎo)致反彈效應(yīng)?;謴?fù)正常飲食后,身體會(huì)以更快的速度將攝入的能量?jī)?chǔ)存為脂肪,從而導(dǎo)致體重反彈,因此不建議通過節(jié)食來減肥。
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