炒山楂具有消食化積、活血散瘀、降脂降壓等功效，主要用于改善肉食積滯、胃脘脹滿、瘀血經(jīng)閉等癥狀。
1、消食化積
炒山楂含有豐富的有機酸和脂肪酶，能增強胃液分泌，促進脂肪類食物的消化，緩解因飲食油膩導(dǎo)致的脘腹脹滿、噯氣吞酸。對兒童積食或成人暴飲暴食后消化不良尤為適用，可搭配神曲、麥芽等增強效果。
2、活血散瘀
炒制后的山楂活血作用增強，其黃酮類成分能擴張血管，改善微循環(huán)，適用于產(chǎn)后瘀阻腹痛、痛經(jīng)閉經(jīng)等瘀血證。常與當歸、川芎配伍使用，但孕婦須慎用。
3、降脂降壓
山楂中的金絲桃苷等成分可降低血清膽固醇和甘油三酯，抑制動脈粥樣硬化斑塊形成。長期適量食用對高血脂、高血壓患者有輔助調(diào)理作用，需配合低鹽低脂飲食。
4、抗氧化
山楂多酚和維生素C具有清除自由基的作用，能延緩細胞衰老，增強免疫力。適合中老年人日常保健，可與枸杞、紅棗同煮代茶飲。
5、抗菌消炎
山楂煎劑對痢疾桿菌、金黃色葡萄球菌等有抑制作用，可用于輔助治療腸炎腹瀉。急性癥狀時建議遵醫(yī)囑聯(lián)合黃連素片、蒙脫石散等藥物。
食用炒山楂需注意控制每日用量，鮮品建議不超過30克，干品10-15克為宜，避免空腹服用。胃酸過多者應(yīng)減少攝入，糖尿病患者慎用含糖山楂制品。建議將炒山楂與粳米煮粥，或與荷葉、決明子配伍代茶飲，既增強功效又減少胃腸刺激。長期使用需定期監(jiān)測血壓血脂，出現(xiàn)胃部不適或月經(jīng)量異常時應(yīng)停用并咨詢醫(yī)師。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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