糖分超標是指人體攝入或血液中的葡萄糖含量超過正常生理需求或醫(yī)學標準,可能引發(fā)代謝紊亂和器官損傷。
糖分超標通常分為攝入性超標和代謝性超標兩類。攝入性超標指日常飲食中糖類食物過量,如頻繁食用含糖飲料、甜點或精制碳水化合物。代謝性超標則與胰島素抵抗、糖尿病等疾病相關,表現(xiàn)為空腹血糖或餐后血糖持續(xù)高于正常值。世界衛(wèi)生組織建議成人每日游離糖攝入不超過總能量10%,理想情況下控制在5%以下。游離糖包括添加糖和天然存在于蜂蜜、果汁中的糖分。長期糖分超標會導致胰腺β細胞功能衰竭、脂肪肝、動脈硬化等病理變化。糖化終末產(chǎn)物積累還會加速皮膚老化、損傷視網(wǎng)膜和腎臟微血管。部分人群因遺傳因素更易出現(xiàn)糖代謝異常,如存在糖尿病家族史者需更嚴格控糖。
建議通過飲食日記記錄糖分攝入,用低升糖指數(shù)食物替代精制糖,如全谷物、豆類等。定期監(jiān)測血糖指標,保持每周150分鐘中等強度運動。烹飪時用香料代替糖調(diào)味,選擇新鮮水果而非果汁。注意食品標簽中隱形糖分,如濃縮果汁、麥芽糖漿等成分。出現(xiàn)多飲多尿、乏力等糖尿病典型癥狀時,應及時就醫(yī)進行糖耐量試驗和糖化血紅蛋白檢測。
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