蜂蜜與醋一起飲用具有潤腸通便、輔助調節(jié)血糖、緩解咽喉不適等功效,但需注意適量并避免空腹飲用。
蜂蜜含有葡萄糖、果糖及多種活性酶,能促進胃腸蠕動,改善便秘;醋中的醋酸有助于延緩胃排空,減少餐后血糖波動。兩者混合后,蜂蜜的甜味可中和醋的酸澀感,溫水沖泡后飲用對緩解慢性咽炎引起的干癢癥狀有一定幫助。需注意蜂蜜含糖量較高,糖尿病患者應控制攝入量;醋酸可能刺激胃黏膜,胃潰瘍患者應謹慎飲用。
建議選擇純天然釀造醋與未經(jīng)加工的蜂蜜,避免高溫沖泡破壞營養(yǎng)成分。飲用后若出現(xiàn)反酸、腹瀉等不適,應立即停止。長期飲用需結合個人體質調整比例,一般以1-2勺蜂蜜搭配5-10毫升醋為宜,每日不超過200毫升。
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