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中藥放冷藏還是冷凍

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中藥飲片或煎煮好的湯劑通常建議冷藏保存，不建議冷凍。中藥保存方式主要與藥材性質(zhì)、劑型、保存時(shí)長有關(guān)，常見保存條件有陰涼干燥處密封、冰箱冷藏、避光陰涼處等。

一、冷藏保存

多數(shù)中藥飲片和煎煮后的湯劑適合2-8℃冷藏保存。飲片冷藏可延緩霉變和蟲蛀，尤其含糖類、油脂較高的藥材如熟地黃、枸杞子；煎煮后的湯劑冷藏可抑制細(xì)菌繁殖，保存時(shí)間一般不超過7天。需注意密封防潮，避免與其他食物混放導(dǎo)致串味或污染。

二、冷凍保存

部分特殊藥材如鮮品人參、鮮石斛等可短期冷凍保存，但解凍后質(zhì)地易改變。煎煮好的湯劑冷凍可能導(dǎo)致有效成分析出或藥液分層，影響藥效。動(dòng)物類藥材如鹿茸、蛤蚧冷凍后易變性，通常不建議采用該方式。

三、陰涼干燥保存

未煎煮的干燥飲片若無特殊要求，可置于陰涼干燥處密封保存。如根莖類藥材黃芪、當(dāng)歸，礦物類藥材石膏等。需注意防潮防蛀，定期晾曬檢查，避免陽光直射導(dǎo)致有效成分分解。

四、特殊劑型保存

中成藥丸劑、散劑多需密閉陰涼保存，如六味地黃丸應(yīng)避免受潮；膏方常溫易變質(zhì)，需冷藏且取用時(shí)用干燥勺子；酊劑、藥酒需避光陰涼處存放，防止揮發(fā)或沉淀。

五、保存注意事項(xiàng)

不同藥材混存時(shí)需分開包裝，如芳香類藥材薄荷與吸味性強(qiáng)的藥材茯苓應(yīng)隔離。冷藏藥材取出后需恢復(fù)至室溫再使用，冷凍藥材解凍后應(yīng)當(dāng)日服用。發(fā)現(xiàn)霉變、蟲蛀、酸敗等情況應(yīng)立即停用。

中藥保存不當(dāng)可能導(dǎo)致藥效降低或產(chǎn)生毒性，建議遵醫(yī)囑確定具體保存方式。日常存放時(shí)注意觀察藥材狀態(tài)，定期整理藥柜，潮濕季節(jié)可放置干燥劑。煎煮后湯劑服用前應(yīng)煮沸加熱，服用期間忌食生冷油膩，避免影響藥物吸收。若需長期保存貴重藥材，可咨詢中醫(yī)師進(jìn)行專業(yè)炮制處理。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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