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蓮子的功效與營養(yǎng)

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蓮子具有補(bǔ)脾止瀉、養(yǎng)心安神、益腎固精等功效，富含淀粉、蛋白質(zhì)、膳食纖維及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。

1、補(bǔ)脾止瀉

蓮子中的淀粉和鞣質(zhì)能收斂腸道黏膜，緩解脾虛引起的慢性腹瀉。中醫(yī)常用蓮子配伍山藥、茯苓治療脾胃虛弱，癥狀包括食欲不振、大便溏稀。新鮮蓮子可煮粥食用，干蓮子建議浸泡后燉湯。

2、養(yǎng)心安神

蓮子心含蓮心堿等生物堿，具有輕度鎮(zhèn)靜作用，適合心悸失眠人群。臨床常與酸棗仁、柏子仁配伍改善睡眠障礙。日?？捎蒙徸影俸细{(diào)理，但嚴(yán)重失眠需就醫(yī)。

3、益腎固精

蓮子中的棉子糖和微量元素能調(diào)節(jié)腎臟功能，對(duì)遺精、夜尿頻多有一定改善效果。傳統(tǒng)方劑金鎖固精丸即以蓮子為主藥，搭配芡實(shí)、龍骨等藥材。

4、抗氧化

蓮子含超氧化物歧化酶和多酚類物質(zhì)，能清除自由基。實(shí)驗(yàn)顯示其提取物可延緩細(xì)胞衰老，但需注意食用蓮子不能替代專業(yè)抗氧化劑治療。

5、營養(yǎng)供給

每100克蓮子含蛋白質(zhì)17克、碳水化合物64克，且富含維生素B1、B2和鉀元素，能為體弱者提供能量，術(shù)后恢復(fù)期患者可適量食用蓮子羹補(bǔ)充營養(yǎng)。

蓮子作為藥食同源食材，建議每日食用量控制在30-50克，避免過量引起腹脹。慢性腎病患者需限制攝入量，過敏體質(zhì)者首次食用應(yīng)少量嘗試。儲(chǔ)存時(shí)需密封防潮，發(fā)霉蓮子禁止食用。搭配銀耳、紅棗等食材可增強(qiáng)滋補(bǔ)效果，但血糖偏高者應(yīng)減少糖分添加。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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