毛尖茶具有提神醒腦、抗氧化、促進消化等功效，適合用80-85℃溫水沖泡后飲用，每日飲用量建議控制在3-5克。
1、提神醒腦
毛尖茶含有適量咖啡因，能刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)，幫助緩解疲勞、增強注意力。適合用玻璃杯或瓷杯沖泡，第一泡浸泡20秒即可飲用，避免久泡導(dǎo)致苦澀。胃腸敏感者應(yīng)避免空腹飲用。
2、抗氧化
毛尖中茶多酚和兒茶素含量較高，能清除體內(nèi)自由基，延緩細胞氧化。建議選擇明前春茶，其抗氧化成分更豐富。沖泡時可搭配少量蜂蜜調(diào)節(jié)口感，但糖尿病患者慎用。
3、促進消化
茶多酚能促進胃液分泌，飯后1小時飲用可幫助分解油脂。體質(zhì)虛寒者可加入兩片生姜同泡，中和茶性。避免與高鈣食物同食，以免影響營養(yǎng)吸收。
4、調(diào)節(jié)血脂
毛尖中的茶黃素能抑制膽固醇合成，長期適量飲用有助于維持血脂平衡。建議選用無農(nóng)藥殘留的有機茶葉，用礦泉水沖泡風(fēng)味更佳。心血管疾病患者飲用前需咨詢醫(yī)生。
5、抗菌消炎
茶葉中的茶皂素具有抑菌作用，對口腔潰瘍、牙齦炎有一定緩解效果?？捎美鋮s的濃茶湯漱口，每日2-3次。嚴重炎癥仍需配合藥物治療。
飲用毛尖茶時應(yīng)注意避免與藥物同服，間隔1小時以上為宜；儲存需密封避光，開封后建議3個月內(nèi)飲用完畢；體質(zhì)偏寒者可搭配紅棗或枸杞調(diào)和；運動后大量出汗時不宜立即飲濃茶；孕婦及嚴重失眠患者應(yīng)控制攝入量。日?？纱钆淝宓椟c如山藥糕、綠豆糕等，既不影響茶味又能避免茶醉。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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