脂肪肝患者需嚴(yán)格控制高脂高糖飲食,優(yōu)先選擇高纖維低升糖指數(shù)食物。主要飲食原則包括限制飽和脂肪酸攝入、增加優(yōu)質(zhì)蛋白比例、補充維生素及礦物質(zhì)、避免酒精及精制碳水、合理分配三餐熱量。
每日烹調(diào)油用量控制在20-25克,避免動物油脂及棕櫚油等富含飽和脂肪酸的油類。肥肉、動物內(nèi)臟、油炸食品等需嚴(yán)格限制,紅肉每周不超過3次??蛇x用橄欖油、茶籽油等富含單不飽和脂肪酸的油類替代,有助于改善肝臟脂質(zhì)代謝。
每日每公斤體重攝入1.2-1.5克蛋白質(zhì),優(yōu)先選擇魚類、雞胸肉、豆制品等低脂高蛋白食物。三文魚、金槍魚等深海魚類富含ω-3脂肪酸,每周建議食用2-3次。乳制品宜選擇脫脂牛奶或無糖酸奶,避免奶酪等高脂乳制品。
每日保證500克以上新鮮蔬菜攝入,深色蔬菜應(yīng)占一半以上。西藍花、菠菜等富含葉酸和維生素K,柑橘類水果提供維生素C但需控制每日200克以內(nèi)。必要時可在醫(yī)生指導(dǎo)下補充維生素E或水飛薊素等護肝營養(yǎng)素。
任何含酒精飲品均會加重肝臟代謝負(fù)擔(dān),啤酒、白酒等需完全禁止。含糖飲料如果汁、碳酸飲料等也應(yīng)避免,每日飲水不少于1500毫升??蛇m量飲用綠茶、普洱茶等富含茶多酚的飲品,但避免空腹飲用濃茶。
主食選擇糙米、燕麥等全谷物替代精白米面,每日總量控制在200-250克。避免糕點、餅干等添加糖食品,水果選擇低糖型如草莓、獼猴桃等。建議采用少量多餐模式,晚餐碳水比例不超過全日總量的30%。
脂肪肝患者需建立長期飲食管理計劃,每日總熱量應(yīng)控制在標(biāo)準(zhǔn)體重所需熱量的80%-90%。每周進行3-5次有氧運動配合飲食調(diào)整,定期監(jiān)測肝功能及肝臟超聲變化。若出現(xiàn)食欲減退、肝區(qū)疼痛等癥狀應(yīng)及時就醫(yī),避免自行服用保肝藥物。烹飪方式以蒸煮燉為主,避免高溫煎炸,注意食品衛(wèi)生防止腸道感染加重肝臟負(fù)擔(dān)。
0次瀏覽 2026-01-13
0次瀏覽 2026-01-13
0次瀏覽 2026-01-13
0次瀏覽 2026-01-13
0次瀏覽 2026-01-13
0次瀏覽 2026-01-13
0次瀏覽 2026-01-13
0次瀏覽 2026-01-13
0次瀏覽 2026-01-13
837次瀏覽 2023-08-28
0次瀏覽 2026-01-13
0次瀏覽 2026-01-13
0次瀏覽 2026-01-13
0次瀏覽 2026-01-13
0次瀏覽 2026-01-13
0次瀏覽 2026-01-13
0次瀏覽 2026-01-13
0次瀏覽 2026-01-13
92次瀏覽 2025-07-15
0次瀏覽 2026-01-13
0次瀏覽 2026-01-13
0次瀏覽 2026-01-13
95次瀏覽
176次瀏覽
83次瀏覽
297次瀏覽
336次瀏覽