2型糖尿病患者一般不建議食用蜂蜜。蜂蜜含糖量較高,可能導(dǎo)致血糖波動(dòng),但若血糖控制穩(wěn)定且攝入量極少時(shí),可謹(jǐn)慎少量嘗試。
蜂蜜的主要成分為葡萄糖和果糖,升糖指數(shù)較高,每100克蜂蜜含糖量可達(dá)75克以上。2型糖尿病患者食用后可能引起血糖快速上升,增加胰腺負(fù)擔(dān),長(zhǎng)期可能加重胰島素抵抗。血糖控制不佳者尤其需避免,否則易誘發(fā)口渴、多尿等急性高血糖癥狀,甚至增加酮癥酸中毒風(fēng)險(xiǎn)。
對(duì)于血糖長(zhǎng)期穩(wěn)定且糖化血紅蛋白達(dá)標(biāo)的患者,在醫(yī)生指導(dǎo)下可偶爾攝入不超過(guò)5克的蜂蜜,并需嚴(yán)格監(jiān)測(cè)餐后血糖。建議選擇未添加糖分的天然蜂蜜,避免與高碳水化合物食物同食,同時(shí)相應(yīng)減少當(dāng)日主食量以控制總糖分?jǐn)z入。
2型糖尿病患者日常飲食應(yīng)以低升糖指數(shù)食物為主,如全谷物、綠葉蔬菜和優(yōu)質(zhì)蛋白。可選用甜菊糖苷等代糖替代蜂蜜調(diào)味,同時(shí)保持規(guī)律運(yùn)動(dòng)以改善胰島素敏感性。定期監(jiān)測(cè)血糖并記錄飲食反應(yīng),若發(fā)現(xiàn)食用蜂蜜后血糖波動(dòng)明顯,應(yīng)立即停止攝入并咨詢(xún)營(yíng)養(yǎng)師調(diào)整膳食方案。注意個(gè)體差異,所有飲食調(diào)整均需在醫(yī)生和營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)人員指導(dǎo)下進(jìn)行。
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