田螺炒熟后放三天一般不建議吃。
田螺是屬于高蛋白的食物,炒熟后放三天會(huì)使蛋白質(zhì)下降,可能會(huì)對(duì)肝臟造成損傷。如果放置三天,容易導(dǎo)致其滋生大量細(xì)菌及寄生蟲(chóng)。如果誤食,容易導(dǎo)致腸道組織受到損傷,甚至引起腹瀉、腹痛、嘔吐等癥狀,對(duì)身體健康造成不利影響。田螺中帶有寄生蟲(chóng),在食用田螺時(shí)要煮熟透,防止寄生蟲(chóng)感染。另外,脾胃虛寒、腹瀉、胃寒的人需要避免吃田螺,女性月經(jīng)期、妊娠期、產(chǎn)褥期不要吃田螺,不利于身體健康。
在食用時(shí),可以用高溫殺死寄生蟲(chóng),保證田螺的干凈和衛(wèi)生。同時(shí)保持營(yíng)養(yǎng)均衡,多吃新鮮的蔬菜和水果,如菠菜、香蕉等,能夠促進(jìn)新陳代謝。
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