燕窩具有滋陰潤(rùn)燥、補(bǔ)中益氣的功效,主要作用包括增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)組織修復(fù)、改善皮膚狀態(tài)等。燕窩是雨燕科動(dòng)物金絲燕的唾液與絨羽等混合凝結(jié)所筑成的巢窩,含有唾液酸、蛋白質(zhì)、氨基酸等活性成分。
燕窩中的唾液酸能調(diào)節(jié)免疫細(xì)胞活性,幫助提升機(jī)體抗病能力。其含有的表皮生長(zhǎng)因子可促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖,對(duì)反復(fù)呼吸道感染或術(shù)后體虛者有一定輔助改善作用。需注意燕窩不能替代藥物治療,免疫力低下者仍需遵醫(yī)囑規(guī)范用藥。
燕窩富含精氨酸等氨基酸,能加速創(chuàng)傷后細(xì)胞再生。臨床觀察發(fā)現(xiàn)其對(duì)消化道黏膜損傷、口腔潰瘍等有修復(fù)作用。所含的糖蛋白成分可促進(jìn)膠原蛋白合成,有助于術(shù)后傷口愈合,但嚴(yán)重組織損傷仍需結(jié)合醫(yī)療手段處理。
燕窩中的水溶性蛋白和抗氧化物質(zhì)能減少自由基損傷,延緩皮膚老化。其促進(jìn)角質(zhì)形成細(xì)胞代謝的作用可使皮膚保持潤(rùn)澤,對(duì)干燥性皮膚問題有緩解效果。建議配合防曬等基礎(chǔ)護(hù)理,皮膚疾病患者應(yīng)優(yōu)先接受專業(yè)治療。
燕窩的黏多糖成分能在胃腸黏膜形成保護(hù)層,緩解胃酸刺激。對(duì)功能性消化不良或慢性胃炎引起的腹脹、隱痛有輔助改善作用,但幽門螺桿菌感染等器質(zhì)性疾病需聯(lián)合抗生素治療,如阿莫西林克拉維酸鉀片、膠體果膠鉍膠囊等。
燕窩的滋陰特性對(duì)陰虛型慢性咳嗽、咽干等癥狀有緩解作用。其黏滑質(zhì)地能覆蓋咽喉黏膜減輕刺激感,但細(xì)菌性支氣管炎等需配合鹽酸左氧氟沙星片、氨溴索口服溶液等藥物治療,急性發(fā)作期應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
食用燕窩需注意選擇正規(guī)渠道產(chǎn)品,避免重金屬污染風(fēng)險(xiǎn)。建議每周食用2-3次,每次3-5克,感冒發(fā)熱期間暫停食用。燕窩作為滋補(bǔ)品需長(zhǎng)期規(guī)律使用才能顯現(xiàn)效果,不能替代藥物治療疾病。特殊體質(zhì)者食用前應(yīng)咨詢中醫(yī)師,過敏人群禁用。日??纱钆浒俸稀y耳等食材增強(qiáng)潤(rùn)肺效果,避免與辛辣刺激食物同食影響吸收。
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