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茼蒿和白菜能一起吃嗎

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茼蒿和白菜通常能一起吃,二者在營養(yǎng)與食用上并無沖突,搭配食用益處較多。

茼蒿富含維生素A、維生素C、鉀、鈣等營養(yǎng)物質,還有豐富的膳食纖維,不僅能為人體補充多種營養(yǎng),還可促進腸道蠕動。白菜同樣營養(yǎng)豐富,含有大量維生素C、維生素E、膳食纖維及微量元素,有助于增強免疫力、潤澤肌膚。當茼蒿與白菜一同食用,營養(yǎng)互補。維生素、礦物質等成分協(xié)同作用,能更好地滿足人體日常營養(yǎng)需求,膳食纖維的疊加還能提升腸道消化功能,預防便秘。吃法多樣,可將二者洗凈切碎,一起清炒,簡單調味,清爽可口;也能用來做蔬菜湯,鮮香味美。

平時要保證食材新鮮,現(xiàn)買現(xiàn)吃。烹飪時注意火候與調味,盡量采用清蒸、清炒等健康方式,減少油炸、油煎。

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