黃腳雞是中藥材五指毛桃的俗稱,常見(jiàn)用法主要有煎湯內(nèi)服、燉湯食療、外敷患處、泡制藥酒、配伍入方等。
取干燥黃腳雞根莖切片后加水煎煮,可用于改善脾虛食少、肺虛久咳等癥狀。其有效成分有助于補(bǔ)氣健脾,但需注意煎煮時(shí)間不宜過(guò)短,建議沸后文火維持30分鐘以上。脾胃濕熱者慎用。
黃腳雞常與豬骨、雞肉等食材燉煮,適合病后體虛者調(diào)理。搭配茯苓、山藥可增強(qiáng)健脾效果,與枸杞同燉有助于氣血雙補(bǔ)。建議每周食用不超過(guò)3次,陰虛火旺人群應(yīng)減少用量。
新鮮黃腳雞根搗碎后敷于關(guān)節(jié)腫痛處,可緩解風(fēng)濕痹痛。外敷時(shí)需配合紗布固定,每次不超過(guò)2小時(shí),皮膚破損者禁用。該用法多用于嶺南地區(qū)民間療法。
將黃腳雞與當(dāng)歸、川芎等藥材浸泡于白酒中制成藥酒,每日飲用10毫升可舒筋活絡(luò)。酒精過(guò)敏或肝功能異常者不宜使用,服用期間應(yīng)忌食生冷。
在中醫(yī)方劑中常與黃芪、白術(shù)配伍治療脾虛泄瀉,與麥冬、五味子同用改善氣陰兩虛。需由中醫(yī)師根據(jù)體質(zhì)辨證組方,不可自行搭配使用。
使用黃腳雞時(shí)應(yīng)選擇無(wú)霉變、蟲(chóng)蛀的優(yōu)質(zhì)藥材,煎煮器具建議選用砂鍋或陶瓷鍋。服用期間出現(xiàn)口干、便秘等不適需停用,孕婦及過(guò)敏體質(zhì)者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下使用。日常可搭配適量運(yùn)動(dòng)促進(jìn)氣血運(yùn)行,避免與綠豆、蘿卜等解藥食材同食。儲(chǔ)存時(shí)需放置于陰涼干燥處,防止有效成分揮發(fā)。
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