高血壓可通過低鈉飲食、高鉀食物、控制熱量攝入、增加膳食纖維、限制飲酒等方式進(jìn)行食療干預(yù)。高血壓通常與遺傳、高鹽飲食、肥胖、精神緊張、慢性腎病等因素相關(guān)。
每日鈉鹽攝入量控制在3-5克,避免腌制食品、加工肉類等高鈉食物。鈉離子過量會(huì)導(dǎo)致水鈉潴留,增加血容量和血管壓力。建議使用定量鹽勺,烹飪時(shí)用醋、香料替代部分鹽分。
適量增加香蕉、菠菜、紫菜等富鉀食物攝入。鉀離子能拮抗鈉的作用,幫助擴(kuò)張血管。腎功能正常者每日可攝入2000-4000毫克鉀,但慢性腎病患者需遵醫(yī)囑控制。
肥胖者需將BMI控制在24以下,每日減少300-500千卡熱量。可采用地中海飲食模式,用橄欖油替代動(dòng)物油,選擇低脂乳制品和瘦肉。每周減重0.5-1公斤為宜。
每日攝入25-30克膳食纖維,優(yōu)先選擇燕麥、糙米、西藍(lán)花等??扇苄岳w維能結(jié)合膽固醇排出,改善血管彈性。建議每餐搭配200克以上蔬菜,水果選擇低糖品種。
男性每日酒精攝入不超過25克,女性不超過15克。乙醇會(huì)刺激交感神經(jīng)興奮,導(dǎo)致血壓波動(dòng)。高血壓患者應(yīng)避免空腹飲酒,紅酒建議控制在100毫升/日以內(nèi)。
高血壓患者除飲食調(diào)整外,需每日監(jiān)測(cè)血壓并記錄,保持規(guī)律有氧運(yùn)動(dòng)如快走、游泳等,每周累計(jì)150分鐘以上。注意保持情緒穩(wěn)定,避免熬夜和過度勞累,合并糖尿病或高脂血癥者需同步控制相關(guān)指標(biāo)。若血壓持續(xù)超過140/90mmHg或出現(xiàn)頭痛、視物模糊等癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
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