感冒期間一般可以適量喝牛奶和吃雞蛋,有助于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和增強(qiáng)免疫力。但若存在乳糖不耐受或?qū)﹄u蛋過(guò)敏的情況,則不建議食用。
牛奶富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣,能幫助維持機(jī)體正常代謝,感冒時(shí)飲用溫?zé)岬呐D踢€能緩解咽喉不適。雞蛋中的卵磷脂和維生素D有助于呼吸道黏膜修復(fù),水煮蛋或蒸蛋羹更易消化吸收。兩者搭配可提供感冒恢復(fù)所需的多種營(yíng)養(yǎng)素。
部分人群飲用牛奶可能加重鼻塞或痰液分泌,這與個(gè)體乳糖酶缺乏有關(guān)。雞蛋蛋白過(guò)敏者食用后可能出現(xiàn)皮疹或消化道癥狀,這類特殊體質(zhì)需避免相關(guān)食物。胃腸型感冒伴嘔吐腹瀉時(shí),應(yīng)暫緩攝入高蛋白食物以免加重負(fù)擔(dān)。
感冒期間建議選擇低脂牛奶并加熱飲用,雞蛋以清淡烹飪方式為主,每日雞蛋攝入不超過(guò)2個(gè)。同時(shí)需保證充足水分?jǐn)z入,搭配新鮮蔬菜水果補(bǔ)充維生素C。若出現(xiàn)食物過(guò)敏癥狀或消化功能明顯下降,應(yīng)及時(shí)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用抗組胺藥物或消化酶制劑?;謴?fù)期可逐漸增加魚肉、豆制品等易吸收的蛋白質(zhì)來(lái)源,避免辛辣刺激食物影響?zhàn)つば迯?fù)。
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