陳皮泡水主要有理氣健脾、燥濕化痰、促進(jìn)消化、緩解咳嗽、改善食欲等好處。
陳皮性溫味辛,歸脾、肺經(jīng),具有理氣健脾的作用。泡水飲用可幫助緩解脾胃氣滯引起的脘腹脹滿、食欲不振等癥狀。對于長期飲食不規(guī)律或壓力導(dǎo)致的脾胃功能紊亂有一定調(diào)理效果。
陳皮中的揮發(fā)油成分能刺激呼吸道黏膜,促進(jìn)痰液排出。對于濕痰咳嗽、痰多黏稠的情況,飲用陳皮水有助于稀釋痰液,改善呼吸道不適。慢性支氣管炎患者可適量飲用。
陳皮所含的橙皮苷等成分能促進(jìn)胃液分泌,增強胃腸蠕動。餐后飲用陳皮水可幫助分解食物中的脂肪和蛋白質(zhì),減輕飽脹感。消化不良或偶爾暴飲暴食后尤為適用。
陳皮揮發(fā)油具有鎮(zhèn)咳平喘作用,對風(fēng)寒感冒初期的干咳、咽喉癢痛有緩解效果。與蜂蜜搭配泡水飲用可增強潤肺止咳功效,但糖尿病患者應(yīng)避免加糖。
陳皮的芳香成分能刺激味蕾和嗅覺,提升進(jìn)食欲望。夏季食欲不振或病后恢復(fù)期,少量飲用陳皮水可幫助恢復(fù)正常的飲食攝入量。建議選用三年以上的陳皮效果更佳。
日常飲用陳皮水建議選用自然晾曬的優(yōu)質(zhì)陳皮,每次取3-5克用沸水沖泡,可反復(fù)沖泡2-3次。避免空腹飲用,胃腸敏感者應(yīng)減少用量。陳皮性溫,長期大量飲用可能引起口干舌燥,建議每周飲用3-4次為宜。搭配山楂、茯苓等食材可增強不同功效,但妊娠期女性及陰虛火旺體質(zhì)者須謹(jǐn)慎使用。若出現(xiàn)不適癥狀應(yīng)及時停用并咨詢中醫(yī)師。
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