2歲多寶寶可通過(guò)建立固定用餐時(shí)間、提供適宜餐具、鼓勵(lì)自主進(jìn)食、營(yíng)造愉快氛圍、逐步引入多樣化食物等方式訓(xùn)練吃飯能力。幼兒期是培養(yǎng)飲食習(xí)慣的關(guān)鍵階段,需結(jié)合發(fā)育特點(diǎn)循序漸進(jìn)引導(dǎo)。
每天設(shè)定3次主餐和2次點(diǎn)心時(shí)間,間隔2-3小時(shí),避免隨意喂食。固定作息能幫助寶寶形成饑餓-飽腹的生物鐘反射,減少餐間零食干擾。用餐時(shí)長(zhǎng)控制在20-30分鐘,超時(shí)即收走餐具,避免養(yǎng)成邊玩邊吃的習(xí)慣。
選擇防摔吸盤碗、短柄勺和雙耳杯等符合幼兒抓握能力的餐具。初期可準(zhǔn)備兩把勺子,一把供寶寶嘗試自主進(jìn)食,另一把由家長(zhǎng)輔助。餐具顏色鮮艷或有卡通圖案能增加進(jìn)食興趣,但需避免過(guò)度裝飾分散注意力。
允許寶寶用手抓取軟質(zhì)食物如香蕉塊、蒸南瓜等,逐步過(guò)渡到用勺練習(xí)。將食物分成小份多次添加,避免堆滿餐盤造成壓力。當(dāng)寶寶成功自主進(jìn)食時(shí),用具體語(yǔ)言表?yè)P(yáng)如"寶寶自己舀起飯真棒",避免空洞夸獎(jiǎng)。
全家盡量同桌就餐,避免電視、玩具等干擾。用平和態(tài)度對(duì)待灑落食物,不強(qiáng)迫進(jìn)食或過(guò)度糾正。可通過(guò)食物擺盤造型、講述食材故事等方式增加趣味性,但需注意不要發(fā)展為哄騙喂食。
每周新增1-2種食材,從溫和口感的根莖類蔬菜、軟質(zhì)水果開(kāi)始。同種食材可變換烹飪方式,如胡蘿卜可做成泥、條、丁等形狀。新食物需重復(fù)提供8-15次,寶寶拒絕時(shí)不強(qiáng)制但需持續(xù)嘗試,避免形成挑食習(xí)慣。
訓(xùn)練過(guò)程中家長(zhǎng)需保持耐心,避免與其他兒童比較進(jìn)食量。每餐提供至少一種寶寶接受的食物確?;A(chǔ)營(yíng)養(yǎng),同時(shí)搭配新食物進(jìn)行嘗試。注意觀察有無(wú)食物過(guò)敏表現(xiàn),如皮疹、嘔吐等。若持續(xù)拒食超過(guò)2周或伴隨體重增長(zhǎng)緩慢,建議咨詢兒科醫(yī)生評(píng)估是否存在吞咽協(xié)調(diào)障礙、微量元素缺乏等情況。日??勺寣殞殔⑴c買菜、洗菜等簡(jiǎn)單廚房活動(dòng),增強(qiáng)對(duì)食物的認(rèn)知和興趣。
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