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什么是皮膚過(guò)敏忌口

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皮膚過(guò)敏忌口通常指避免食用可能誘發(fā)或加重過(guò)敏反應(yīng)的食物，常見(jiàn)忌口食物主要有海鮮、辛辣刺激食物、高組胺食物、酒精類飲品、堅(jiān)果等。

1、海鮮

魚(yú)蝦蟹貝類海鮮含有異種蛋白，易引發(fā)IgE介導(dǎo)的速發(fā)型過(guò)敏反應(yīng)。過(guò)敏體質(zhì)者食用后可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、蕁麻疹或血管性水腫。急性期需嚴(yán)格避免，緩解期可嘗試少量觀察耐受性。

2、辛辣刺激食物

辣椒、芥末等刺激性食物會(huì)擴(kuò)張毛細(xì)血管，加重皮膚紅腫熱痛癥狀。這類食物還可能刺激胃腸黏膜，影響組胺代謝酶的活性，間接導(dǎo)致過(guò)敏癥狀遷延不愈。

3、高組胺食物

腌制食品、發(fā)酵豆制品、菠菜等富含組胺或促進(jìn)組胺釋放的食物可能誘發(fā)類似過(guò)敏反應(yīng)。組胺會(huì)直接作用于皮膚血管和神經(jīng)末梢，加重原有的瘙癢和紅斑表現(xiàn)。

4、酒精類飲品

酒精會(huì)抑制肝臟對(duì)組胺的降解能力，同時(shí)使血管通透性增加。紅酒和啤酒中還含有亞硫酸鹽等致敏成分，可能誘發(fā)面部潮紅、皮疹等酒精不耐受反應(yīng)。

5、堅(jiān)果

花生、腰果等堅(jiān)果是常見(jiàn)致敏原，其致敏蛋白耐高溫且難消化。過(guò)敏反應(yīng)可能從輕微的口腔癢感發(fā)展至全身性蕁麻疹，嚴(yán)重時(shí)可引發(fā)過(guò)敏性休克需緊急處理。

除嚴(yán)格忌口外，皮膚過(guò)敏期間建議多飲水促進(jìn)致敏物質(zhì)代謝，選擇大米、蘋(píng)果、西蘭花等低敏食物，烹飪方式以清蒸水煮為主。記錄飲食日記有助于識(shí)別個(gè)體化致敏食物，癥狀持續(xù)或加重時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)進(jìn)行過(guò)敏原檢測(cè)，在醫(yī)生指導(dǎo)下可考慮使用氯雷他定片、西替利嗪滴劑等抗組胺藥物控制癥狀。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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