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慎食海鮮遠(yuǎn)離甲肝

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甲型病毒性肝炎患者應(yīng)避免食用海鮮。甲肝主要通過(guò)糞-口途徑傳播，食用被污染的海產(chǎn)品可能增加感染風(fēng)險(xiǎn)。甲肝預(yù)防需注意飲食衛(wèi)生、接種疫苗、避免接觸傳染源、加強(qiáng)個(gè)人防護(hù)、及時(shí)就醫(yī)。

1、飲食衛(wèi)生

處理海鮮時(shí)應(yīng)徹底煮熟，避免生食或半生食。貝類、牡蠣等濾食性海產(chǎn)品容易富集水中病毒，需加熱至100攝氏度并持續(xù)一段時(shí)間。生熟食品需分開(kāi)處理，使用專用刀具和砧板。處理海鮮后需用肥皂充分洗手，廚房用具需高溫消毒。

2、接種疫苗

甲肝疫苗可有效預(yù)防感染，推薦高風(fēng)險(xiǎn)人群接種。疫苗需接種兩劑次，間隔6-12個(gè)月可產(chǎn)生持久免疫力。經(jīng)常接觸海產(chǎn)品的人員、旅行者、醫(yī)務(wù)人員等應(yīng)優(yōu)先接種。接種前可檢測(cè)抗體水平，陰性者需及時(shí)補(bǔ)種。

3、避免傳染源

甲肝病毒可在海水中存活較長(zhǎng)時(shí)間，污染水域的海產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)較高。應(yīng)選擇正規(guī)渠道購(gòu)買檢驗(yàn)合格的海鮮，避免來(lái)源不明產(chǎn)品。疫情期間應(yīng)減少海鮮攝入，特別是不具備充分加熱條件的生腌、醉制等食品。

4、個(gè)人防護(hù)

接觸海鮮時(shí)需佩戴手套，處理過(guò)程中避免用手觸摸口鼻眼。外出就餐選擇衛(wèi)生條件良好的餐廳，避免路邊攤等高風(fēng)險(xiǎn)場(chǎng)所。家庭成員中有感染者時(shí)，需實(shí)行分餐制并對(duì)餐具煮沸消毒。

5、及時(shí)就醫(yī)

出現(xiàn)乏力、食欲減退、惡心嘔吐、黃疸等癥狀時(shí)應(yīng)立即就醫(yī)檢查。確診甲肝后需隔離治療，避免傳染他人。治療期間需絕對(duì)禁酒，飲食以清淡易消化為主，適當(dāng)補(bǔ)充維生素。接觸者需醫(yī)學(xué)觀察并檢測(cè)抗體。

預(yù)防甲肝需建立長(zhǎng)期健康飲食習(xí)慣，選擇新鮮安全的食材，保持廚房清潔。日常加強(qiáng)鍛煉提高免疫力，保證充足睡眠。出現(xiàn)消化道癥狀應(yīng)及時(shí)排查，高危職業(yè)人員需定期體檢。接種疫苗后仍需注意飲食衛(wèi)生，不可完全依賴免疫保護(hù)。海鮮雖營(yíng)養(yǎng)豐富，但安全食用是關(guān)鍵。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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