心臟支架植入術(shù)后需遵循低鹽低脂、高膳食纖維的飲食原則,主要控制總熱量攝入,避免加重心臟負(fù)擔(dān)。
每日食鹽量不超過5克,避免腌制食品、加工肉類等高鈉食物。鈉攝入過多會導(dǎo)致水鈉潴留,增加血容量和心臟負(fù)荷。術(shù)后早期可選擇清蒸、白灼等少鹽烹調(diào)方式,逐步適應(yīng)清淡口味。
減少動物油脂、油炸食品攝入,每日烹調(diào)油用量控制在25-30克。優(yōu)先選擇橄欖油、茶籽油等富含單不飽和脂肪酸的植物油。高脂飲食可能加速動脈粥樣硬化進(jìn)程,影響支架長期通暢性。
每日攝入魚蝦、禽肉、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白150-200克。魚類推薦富含歐米伽3脂肪酸的三文魚、鯖魚,每周2-3次。蛋白質(zhì)缺乏會影響血管內(nèi)皮修復(fù),但過量紅肉可能升高血脂。
每日蔬菜300-500克,水果200-350克,全谷物占主食1/3以上。膳食纖維可延緩脂肪吸收,改善脂代謝。推薦西藍(lán)花、燕麥等可溶性膳食纖維豐富的食物,有助于降低低密度脂蛋白膽固醇。
采用少量多餐模式,每日5-6餐避免過飽。兩餐間隔2-3小時,每餐七分飽。每日飲水1500-1700毫升,避免濃茶、咖啡等刺激性飲品。暴飲暴食可能誘發(fā)心絞痛,適度飲水可維持血液黏稠度穩(wěn)定。
術(shù)后飲食需配合規(guī)律作息和適度運(yùn)動,戒煙限酒,保持體重指數(shù)在18.5-23.9之間。定期監(jiān)測血壓、血糖、血脂指標(biāo),出現(xiàn)胸悶氣促等不適及時就醫(yī)。注意藥物與食物的相互作用,如華法林需控制維生素K含量高的綠葉菜攝入,具體營養(yǎng)方案建議在臨床營養(yǎng)師指導(dǎo)下個性化制定。
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