肺炎患者一般可以適量吃堅(jiān)果,但需避免過量食用或選擇刺激性較強(qiáng)的品種。堅(jiān)果含有優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸等營養(yǎng)成分,有助于補(bǔ)充能量,但部分加工類堅(jiān)果可能加重咳嗽癥狀。
肺炎患者適量食用原味堅(jiān)果如杏仁、核桃等,可幫助補(bǔ)充蛋白質(zhì)和維生素E,促進(jìn)呼吸道黏膜修復(fù)。堅(jiān)果中的ω-3脂肪酸具有抗炎作用,對(duì)肺部炎癥恢復(fù)有一定幫助。但需注意控制每日攝入量在20-30克以內(nèi),避免增加胃腸負(fù)擔(dān)。
油炸、糖漬或辛辣調(diào)味的堅(jiān)果可能刺激咽喉引發(fā)咳嗽,尤其對(duì)伴有發(fā)熱或痰多的患者不利。部分堅(jiān)果如腰果含較高草酸,腎功能異常者需謹(jǐn)慎。吞咽功能較差的老年患者應(yīng)研磨后食用,防止嗆咳。急性期伴隨明顯呼吸困難時(shí),建議暫緩食用高脂堅(jiān)果。
肺炎恢復(fù)期飲食應(yīng)以清淡易消化為主,可搭配適量堅(jiān)果作為營養(yǎng)補(bǔ)充。優(yōu)先選擇未加工的原味堅(jiān)果,食用時(shí)充分咀嚼,避免與刺激性飲料同食。日常需保證每日飲水1500-2000毫升,適當(dāng)攝入新鮮蔬菜水果補(bǔ)充維生素C。若出現(xiàn)進(jìn)食后胸悶加重或過敏反應(yīng),應(yīng)立即停止食用并就醫(yī)?;謴?fù)期間建議保持室內(nèi)空氣流通,遵醫(yī)囑完成全程藥物治療,定期復(fù)查胸部影像學(xué)變化。
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