紅棗和枸杞搭配食用有助于補氣養(yǎng)血、益精明目，適合氣血不足或長期用眼疲勞的人群。紅棗主要含鐵元素和環(huán)磷酸腺苷，枸杞富含枸杞多糖和β-胡蘿卜素，兩者協(xié)同可改善貧血、增強免疫力、緩解視疲勞。
1、改善貧血
紅棗中的鐵元素含量較高，與枸杞中的維生素C配合能促進(jìn)鐵吸收。長期適量食用可幫助改善缺鐵性貧血引起的面色蒼白、乏力等癥狀。建議搭配動物肝臟或瘦肉增強補血效果，但需避免與濃茶同食影響鐵吸收。
2、增強免疫
枸杞多糖能激活巨噬細(xì)胞功能，紅棗的環(huán)磷酸腺苷可調(diào)節(jié)免疫細(xì)胞活性。兩者合用對反復(fù)感冒、術(shù)后體虛者有輔助調(diào)理作用。慢性病患者食用前應(yīng)咨詢醫(yī)生，避免與免疫抑制劑產(chǎn)生相互作用。
3、保護視力
枸杞所含的玉米黃質(zhì)和葉黃素能過濾藍(lán)光，配合紅棗的維生素A前體物質(zhì)，可緩解電子屏幕導(dǎo)致的視物模糊、干眼癥狀。每日建議攝入量不超過20克枸杞，過量可能引起上火。
4、調(diào)節(jié)睡眠
紅棗含有的三萜類化合物具有鎮(zhèn)靜作用，枸杞中的甜菜堿能調(diào)節(jié)神經(jīng)遞質(zhì)。睡前飲用紅棗枸杞茶對輕度失眠有幫助，但重度睡眠障礙者需結(jié)合藥物治療。
5、延緩衰老
兩者含有的抗氧化成分如枸杞多糖、紅棗多酚等，能清除自由基，減輕皮膚皺紋和記憶力減退。更年期女性可搭配黑芝麻食用，糖尿病患需控制每日攝入總量。
建議選擇無硫熏制的干棗與寧夏道地枸杞，每日紅棗不超過10顆，枸杞20克以內(nèi)。體質(zhì)燥熱者應(yīng)減少用量，避免引發(fā)口腔潰瘍。食用期間出現(xiàn)腹瀉或皮疹應(yīng)暫停，慢性病患者需在醫(yī)師指導(dǎo)下配伍使用?？纱钆涔饒A、菊花等食材變換食用方式，但不宜與螃蟹等寒性食物同食。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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