車(chē)?yán)遄硬唤ㄗh多吃,適量食用有助于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),過(guò)量可能引發(fā)胃腸不適或血糖波動(dòng)。
車(chē)?yán)遄痈缓S生素C、鉀及花青素等營(yíng)養(yǎng)素,每日食用10-15顆可滿(mǎn)足營(yíng)養(yǎng)需求。其含糖量較高,糖尿病患者需控制攝入量。果核含有微量氰苷,誤食可能引起不適,建議去核食用。部分人群可能對(duì)車(chē)?yán)遄舆^(guò)敏,表現(xiàn)為皮膚瘙癢或消化道癥狀,初次食用應(yīng)少量嘗試。未完全成熟的車(chē)?yán)遄又绪匪岷枯^高,過(guò)量食用可能加重便秘。
日常食用車(chē)?yán)遄忧敖ㄗh充分清洗,避免農(nóng)藥殘留;儲(chǔ)存時(shí)需冷藏保鮮,防止霉變。兒童及胃腸功能較弱者可將車(chē)?yán)遄忧袎K后食用,減少吞咽風(fēng)險(xiǎn)。若食用后出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀,應(yīng)立即停止進(jìn)食并觀察,癥狀持續(xù)需就醫(yī)。建議將車(chē)?yán)遄优c其他低糖水果交替食用,保持飲食多樣性。
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