枸杞泡水具有滋補(bǔ)肝腎、益精明目、增強(qiáng)免疫等功效,適合日常養(yǎng)生飲用。枸杞泡水的作用主要有改善疲勞、保護(hù)視力、調(diào)節(jié)血糖、抗氧化、促進(jìn)睡眠。
枸杞含有枸杞多糖和甜菜堿等活性成分,能幫助緩解身體疲勞感,增強(qiáng)肌肉耐力和運(yùn)動后的恢復(fù)能力。長期用腦或體力消耗較大的人群飲用枸杞泡水,可輔助改善精力不足的狀態(tài)。
枸杞富含玉米黃質(zhì)和β-胡蘿卜素,這些物質(zhì)能在視網(wǎng)膜積累,過濾有害藍(lán)光。對于長期使用電子設(shè)備的人群,適量飲用枸杞泡水有助于減輕視疲勞,延緩黃斑退化。
枸杞多糖具有類胰島素作用,能促進(jìn)外周組織對葡萄糖的利用。糖尿病患者在醫(yī)生指導(dǎo)下配合飲用枸杞泡水,可能對輔助穩(wěn)定餐后血糖有一定幫助。
枸杞中的枸杞多糖、硒元素和維生素E等成分能清除自由基,減輕氧化應(yīng)激損傷。中老年人規(guī)律飲用可延緩皮膚老化,降低動脈粥樣硬化的發(fā)生概率。
枸杞含有的甜菜堿成分能調(diào)節(jié)神經(jīng)遞質(zhì)平衡,對改善入睡困難和睡眠質(zhì)量差有一定效果。睡前2小時飲用溫?zé)岬蔫坭脚菟?,可能幫助緩解輕度失眠癥狀。
飲用枸杞泡水時建議每日用量控制在10-15克,避免與綠茶同泡影響鐵吸收。體質(zhì)燥熱者應(yīng)減少飲用頻率,感冒發(fā)熱期間暫停使用。選擇顏色暗紅、顆粒飽滿的寧夏枸杞效果更佳,沖泡水溫以60-80℃為宜,可反復(fù)沖泡至味道變淡。搭配菊花或紅棗能增強(qiáng)不同功效,但慢性病患者需咨詢醫(yī)生后飲用。
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