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什么食物富含維生素D

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富含維生素D的食物主要有三文魚、金槍魚、蛋黃、動(dòng)物肝臟和強(qiáng)化牛奶等。維生素D有助于促進(jìn)鈣吸收，對(duì)骨骼健康至關(guān)重要。

1、三文魚

三文魚是維生素D的優(yōu)質(zhì)來(lái)源，每100克野生三文魚可提供超過(guò)每日推薦量的維生素D。三文魚還含有豐富的歐米伽3脂肪酸，有助于心血管健康。建議每周食用1-2次，烹飪方式以清蒸或烤制為佳，避免高溫油炸破壞營(yíng)養(yǎng)。

2、金槍魚

金槍魚罐頭是便捷的維生素D補(bǔ)充選擇，特別是油浸金槍魚維生素D含量更高。金槍魚同時(shí)富含優(yōu)質(zhì)蛋白和硒元素，但需注意選擇低汞品種。建議與其他富含維生素C的蔬菜搭配食用，幫助鐵吸收。

3、蛋黃

蛋黃含有天然維生素D，一個(gè)中等大小的蛋黃可提供約5%的每日需求量。蛋黃中的維生素D以脂溶性形式存在，建議與含健康脂肪的食物如牛油果搭配食用。膽固醇偏高者需控制攝入量。

4、動(dòng)物肝臟

牛肝和雞肝是維生素D的濃縮來(lái)源，每100克可滿足數(shù)日需求。肝臟還富含維生素A、鐵和B族維生素，但嘌呤含量較高。建議每月食用2-3次，痛風(fēng)患者應(yīng)限制攝入。

5、強(qiáng)化牛奶

經(jīng)過(guò)維生素D強(qiáng)化的牛奶是常見(jiàn)的補(bǔ)充來(lái)源，每杯約含15-20%每日需求量。強(qiáng)化牛奶中的維生素D為人工添加形式，穩(wěn)定性較好。乳糖不耐受者可選擇強(qiáng)化豆奶或杏仁奶替代。

除飲食補(bǔ)充外，每日適度曬太陽(yáng)是獲取維生素D的重要方式。建議在上午10點(diǎn)前或下午3點(diǎn)后暴露手臂和面部皮膚15-30分鐘。維生素D缺乏高風(fēng)險(xiǎn)人群如老年人、長(zhǎng)期室內(nèi)工作者、深膚色人群等，可在醫(yī)生指導(dǎo)下使用維生素D補(bǔ)充劑。日常飲食應(yīng)注意多樣化搭配，避免單一食物過(guò)量攝入，同時(shí)保持規(guī)律運(yùn)動(dòng)促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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