三葉草具有抗氧化、改善睡眠、調(diào)節(jié)血脂、促進消化、增強免疫力等功效與作用。三葉草含有豐富的黃酮類化合物、膳食纖維、維生素C等活性成分，可作為藥食兩用植物。
1、抗氧化
三葉草中的黃酮類化合物具有清除自由基的作用，能減輕氧化應激對細胞的損傷。其抗氧化活性有助于延緩皮膚衰老，降低動脈粥樣硬化風險。新鮮三葉草葉片可榨汁或泡茶飲用。
2、改善睡眠
三葉草含有的三葉草皂苷等成分具有輕度鎮(zhèn)靜作用，能調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能。睡前飲用三葉草花茶可幫助緩解焦慮情緒，縮短入睡時間。建議搭配蜂蜜增強效果。
3、調(diào)節(jié)血脂
三葉草中的膳食纖維能與膽汁酸結(jié)合，促進膽固醇代謝。其活性成分可抑制腸道對脂肪的吸收，輔助降低血清甘油三酯水平。適合高血脂人群作為膳食補充。
4、促進消化
三葉草所含的揮發(fā)油成分可刺激消化液分泌，增強胃腸蠕動。其膳食纖維能改善腸道菌群平衡，緩解功能性消化不良。新鮮嫩葉適合涼拌或煮湯食用。
5、增強免疫
三葉草富含的維生素C和多糖類物質(zhì)能激活巨噬細胞，提高機體抗病能力。其提取物對流感病毒等病原體有抑制作用。建議換季時適量食用預防感冒。
食用三葉草時建議選擇未受污染的嫩葉，每日攝入量控制在50-100克鮮品為宜。脾胃虛寒者應避免空腹食用，過敏體質(zhì)者需謹慎嘗試。藥用需在中醫(yī)師指導下配伍使用，孕婦及哺乳期婦女不宜大量服用。保存時需冷藏并盡快食用，避免營養(yǎng)成分流失。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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