高血脂患者一般可以適量食用阿膠,但需結(jié)合血脂控制情況及個(gè)體差異調(diào)整攝入量。阿膠主要成分為膠原蛋白,不含膽固醇,但含少量糖分和脂肪。
高血脂患者若血糖、血脂控制穩(wěn)定,每日攝入5-10克阿膠通常不會(huì)造成明顯影響。阿膠中的膠原蛋白有助于改善皮膚彈性和關(guān)節(jié)健康,其含有的甘氨酸等氨基酸對(duì)睡眠有一定調(diào)節(jié)作用。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為阿膠具有補(bǔ)血滋陰功效,適合氣血兩虛型人群。
對(duì)于合并糖尿病、重度高甘油三酯血癥或近期血脂波動(dòng)較大的患者,應(yīng)限制阿膠攝入。阿膠制作過程中可能添加黃酒和冰糖,糖分含量可達(dá)15%-20%,過量攝入可能影響血糖和血脂代謝。部分市售阿膠糕等制品還會(huì)添加堅(jiān)果、芝麻等高脂配料,需特別注意成分表。
高血脂患者食用阿膠期間建議監(jiān)測(cè)血脂和血糖變化,優(yōu)先選擇無糖型阿膠產(chǎn)品,避免與高脂食物同食。日常需保持低脂飲食,控制每日總熱量攝入,增加膳食纖維和優(yōu)質(zhì)蛋白比例。規(guī)律進(jìn)行有氧運(yùn)動(dòng)如快走、游泳等,每周至少150分鐘。定期復(fù)查血脂四項(xiàng),若出現(xiàn)指標(biāo)異常應(yīng)及時(shí)調(diào)整飲食方案或就醫(yī)咨詢。阿膠作為滋補(bǔ)品不宜替代藥物治療,服用降脂藥物者須嚴(yán)格遵醫(yī)囑。
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