清理血管垃圾可適量食用西藍(lán)花、蘋果、洋蔥、黑木耳、獼猴桃等蔬菜水果。這些食物富含膳食纖維、抗氧化物質(zhì)及植物活性成分,有助于改善血管健康。
西藍(lán)花含蘿卜硫素和維生素K,能促進(jìn)血管壁修復(fù)并抑制鈣化。其膳食纖維可結(jié)合膽固醇排出體外,建議焯水涼拌保留營養(yǎng)。
蘋果皮中的槲皮素能減少低密度脂蛋白氧化沉積,果膠可吸附腸道內(nèi)脂質(zhì)。每日一個帶皮蘋果對維持血管彈性有幫助。
洋蔥含前列腺素A和硫化物,能擴張血管降低血液黏稠度。生吃或短時間清炒可最大限度保留其活性成分。
黑木耳多糖具有抗血小板聚集作用,其膠質(zhì)可包裹代謝廢物排出。泡發(fā)后涼拌或煮湯每周食用2-3次為宜。
獼猴桃的維生素C和葉黃素能中和自由基,防止血管內(nèi)皮損傷。與富含鐵的食物同食可提升鐵吸收率。
除上述食物外,建議每日飲水1500-2000毫升促進(jìn)代謝,每周進(jìn)行3-5次有氧運動如快走或游泳。避免高鹽高脂飲食,控制體重在正常范圍。若存在高血壓或高脂血癥等基礎(chǔ)疾病,需在醫(yī)生指導(dǎo)下配合藥物治療并定期監(jiān)測血脂指標(biāo)。烹飪時優(yōu)先選擇蒸煮方式,減少高溫油炸對營養(yǎng)成分的破壞。
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